Istruzioni Per L'uso Della Lama Falciforme Nella Ciotola - Waring Commercial WFP7E Manuel De Instrucciones

ISTRUZIONI PER L'USO DELLA LAMA
FALCIFORME NELLA CIOTOLA WFP7E/K
• La lama falciforme (coltello) serve per tritare, macinare, frullare, impastare e mescolare gli ingredienti
necessari in quasi tutte le ricette.
• Montare la ciotola e la lama in base alle istruzioni della sezione Montaggio delle parti della ciotola
(pagina 87).
Tritatura e macinatura
• Per tritare o macinare nella ciotola, riempirla con gli ingredienti desiderati fino alla parte superiore
del tubo interno della ciotola, o riempirla per ¾.
• Per tritare o macinare nel modo più efficace, avviare e arrestare rapidamente le lame per
controllare la consistenza con la funzione a intermittenza. Usare l'opzione PULSE (
ottenere questo risultato come descritto nella relativa sezione. Continuare l'uso a intermittenza sino
a ottenere la consistenza desiderata.
• Se si lavorano in continuo i cibi tritati, essi risulteranno disomogenei, ovvero la parte sul fondo sarà
tritata fine, mentre quella in alto sarà più grossa.
Tritatura della carne
Tagliare la carne a dadini di 2,5 cm per ottenere una tritatura uniforme. Lavorare al massimo 0,5 kg.
Premere la leva su PULSE (
un massimo di 30 secondi sino a ottenere la consistenza desiderata.
Tritatura di formaggi duri
Tagliare il formaggio a dadini di 2,5 cm per ottenere una tritatura uniforme. Lavorare al massimo 0,4
kg. Premere la leva su PULSE ( ) per 1 - 2 secondi, per 3 volte. Quindi premere la leva su ON ( )
o a per un massimo di 30 secondi sino a ottenere la consistenza desiderata.
Tritatura di cipolle, sedano, cavolo, ecc.
Tagliare le cipolle in quarti e gli altri ortaggi in dadini di 2,5 cm. Inserire i dadini nella ciotola da
lavoro riempiendola sino alla cima del tubo interno della ciotola e usare la funzione a intermittenza
sino a ottenere la consistenza desiderata.
Nota: se si lascia la lama in funzione per troppo tempo, gli ingredienti sul fondo risulteranno frullati o
disomogenei.
Frullato o miscela
Per frullare i pomodori, le verdure e la frutta, preparare salse o mescolare e amalgamare gli ingredienti,
inserire i cibi nella ciotola, accendere l'apparecchio e farlo funzionare in continuo sino a ottenere la
consistenza desiderata. Non lasciare incustodito l'apparecchio in funzione. Se la ricetta supera circa 2
litri di ingredienti umidi, lavorare in piú represe.
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) per 1-2 secondi, per 3 volte. Quindi premere la leva su ON ( ) per
) per