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3.17
HJX-50-LACXP
TECHNICAL INFORMATION
Recommended for +-
Fire up time
Charcoal daily consumption
Performance
Production per hour
Broiling temperature
Grill rack capacity in GN trays
Nominal heat output
Exhaust rate
Flue gas mass flow
Net weight
INSTALLATION
Clearance with non-flammable equipment
Clearance with flammable equipment
BUNDLES: SIZES AND WEIGHTS
Sizes bundle 1
Gross weight bundle 1
Sizes bundle 2
Gross weight bundle 2
Sizes bundle 3
Gross weight bundle 3
INCLUDED ACCESORIES
1 Stainless steel grill rack
Josper tongs
Poker
Ash drawer
OPTIONAL ACCESORIES
Second stainless steel grill rack
Firebreak
Firebreak's hat
Cookware (Chapter 9)
JOSPER OVENS RANGE / GAMA DE HORNOS JOSPER
INFORMACIÓN TÉCNICA
175 diners
Recomendado para +-
40 min average
Tiempo de encendido
35 to 44 lb
Consumo diario de carbón
9h
Autonomía por carga
242.5 lb average
Producción por hora
482 ºF to 662 ºF
Temperatura de braseado
2xGN1/1
Capacidad bandejas GN
12.87 hp
Potencia térmica nominal
2237 cfm
Capacidad de extracción
0.83 oz/s
Caudal másico humos
1008 lb
Peso neto
INSTALACIÓN
4 in
Distancia con elementos no inflamables
12 in
Distancia con elementos inflamables
BULTOS: MEDIDAS Y PESOS
39
x 39
x 35
in
Medidas bulto 1
3/4
3/4
1/2
641.5 lb
Peso bruto bulto 1
39
x 39
x 33
in
Medidas bulto 2
3/4
3/4
1/8
163.1 lb
Peso bruto bulto 2
47
x 31
x 82
in
Medidas bulto 3
1/4
1/2
3/4
392.4 lb
Peso bruto bulto 3
ACCESORIOS INCLUIDOS
1 Parrilla inox
Pinzas Josper
Atizador
Cajón de cenizas
ACCESORIOS OPCIONALES
Segunda parrilla inox
Cortafuegos
Sombrero cortafuegos
Menaje (Capítulo 9)
175 comensales
40 min aprox.
16 a 20 kg
9h
110 kg aprox.
250 ºC a 350 ºC
2xGN1/1
(por parrilla)
9,6 kW
3800 m
/h
3
23,57 g/s
458 kg
100 mm
300 mm
1010 x 1010 x 900 mm
291 kg
1010 x 1010 x 840 mm
74 kg
1200 x 800 x 2100 mm
178 kg
44
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