Guía De Cocción; Utensilios - Sharp R-22GV Manual De Operación

GUÍA DE COCCIÓN

Utensilios

METAL
1) Comida precocida congelada en recipientes de papel aluminio
Al cocinar comida en recipientes de papel aluminio, el recipiente no deberá tener más de ½" de profundidad. El mejor
método a usar es, después de quitar la tapa de papel aluminio, regrese el recipiente de metal a la caja de papel o el
paquete en el que vino y colocar la unidad completa en el horno de microondas. Debe haber más comida que metal, y
el recipiente de metal no debe tocar las paredes del horno.
2) Brochetas de metal
Las brochetas de metal pequeñas pueden usarse si hay una proporción grande de comida con respecto a la cantidad
de metal. Si se genera un arco eléctrico, detenga el horno, quite la comida y cambie a una brocheta de madera.
Siempre que use láminas de aluminio, recipientes de láminas de aluminio o brochetas de metal, asegúrese de que el
metal no toque los lados del horno.
UTENSILIOS DE VIDRIO, VIDRIO - CERÁMICA, CERÁMICA Y PORCELANA
La mayoría de los utensilios de vidrio, vidrio - cerámica, cerámica y porcelana son excelentes para el uso en hornos de
microondas. Los utensilios de vidrio resistentes al calor, a menos que tengan un borde metálico o partes de metal, casi
siempre pueden usarse en el horno de microondas, sin importar si es transparente u opaco. Sin embargo, debe tener
cuidado de no usar utensilios de vidrio delicados, ya que podrían fisurarse por el calor de la comida, pero no por las
microondas.
La mayoría de los platos para comida, a menos que tengan un borde metálico, son aceptables para calentar comida.
Los utensilios con borde metálico o partes de metal, como tornillos, bandas, manijas, etc. deben evitarse. Las fisuras o
grietas en el esmalte, o astillas también son indicaciones de que un plato no debe usarse. Las tazas de cerámica con asas
pegadas tampoco se recomiendan para uso en un horno de microondas.
ARTÍCULOS DE PAPEL
Para cocinar con calor bajo, como al recalentar o con tiempos de cocción muy cortos y para comida con bajo contenido de
grasa, azúcar o agua, el papel es un buen utensilio para utilizarse en hornos de microondas. Las servilletas, toallas, platos,
tazas, cajas, envolturas de papel para congelador y la placa de pulpa de papel con la que algunas carnes vienen
empacadas también son utensilios convenientes para uso en el horno de microondas. También puede usarse cartón. Se usa
papel en el horno de microondas como aislante de la humedad. El papel y las tazas enceradas deben evitarse dado que las
altas temperaturas que alcanza la comida pueden hacer que la cera se derrita. Sin embargo, los platos con recubrimiento
plástico son adecuados para uso en el horno de microondas.
El papel encerado y las toallas de papel proporcionan una cubierta suelta excelente para alimentos y ayudan a evitar
salpicaduras. No use toallas de papel, placas u otros utensilios hechos con papel reciclado. Los productos de papel
reciclado pueden contener ciertas impurezas que podrían hacer que el papel se encienda durante el calentamiento con
microondas. Algunos productos de papel pueden contener sustancias dañinas.
UTENSILIOS DE PLÁSTICO Y UNICEL
Los platos y recipientes de plástico y unicel no deben usarse para cocinar comida alta en grasa o con alto contenido de
azúcar dado que el calor de la comida es demasiado para el plástico y puede hacer que se funda o pierda su forma. Las
bolsas para cocinar diseñadas para resistir la ebullición y el congelamiento para cocina tradicional, funcionan bien en el
horno de microondas. No use bolsas para cocinar de plástico cerradas con las tiras de metal provistas, ya que se calientan
mucho y derretirán la envoltura plástica. Toda bolsa o recipiente para cocina cerrados deben perforarse de manera que
permita que el vapor escape. No intente cocinar en bolsas de plástico para almacenamiento, ya que no resistirán el calor de
la comida. Puede usar una envoltura plástica para cubrir la comida durante la cocción. Las tiras de plástico flexibles no son
adecuadas para uso en el horno de microondas porque forman un sello demasiado ajustado. Siempre que quite una
envoltura plástica que se haya formado ajustada alrededor del utensilio, levante y retire el plástico alejándolo de usted para
que el vapor pueda escapar y no haya peligro de quemaduras. No se recomienda la melanina para uso en el horno de
microondas.
MIMBRE, MADERA Y PAJA
Pueden usarse mimbre, madera y paja en el horno durante periodos cortos de tiempo; sin embargo, no deben usarse para
comida alta en grasa o con alto contenido de azúcar dado que el calor de la comida podría quemar el utensilio. Los
raspadores, espátulas y cucharas con mango de madera pueden dejarse en el microondas durante la cocción.
16