Encender La Freidora - Vulcan VK Serie Manual De Operación E Instalación

FREIDORAS A GAS SERIES VK / TR / VFRY
(VK / TR / VFRY) control de perilla de estado sólido:
Luces indicadoras (encendido/
arranque/ calentamiento)
(On/Start/Heating)
Perilla del control de
temperatura
Interruptor de encendido
(Power Switch)
Botón de arranque
(Start Button)
▪
Abra la puerta de la freidora. Seleccione aceite líquido o sólido presionando el
interruptor hacia la opción deseada.
▪
Ajuste la temperatura girando la perilla a la temperatura deseada.
▪
Presione el interruptor de encendido hacia la posición de encendido (ON). Los
quemadores no se encenderán hasta que se haya completado el siguiente paso.
▪
Presione el interruptor de arranque una vez para encender los quemadores. El
interruptor de arranque es un interruptor momentáneo y se restablecerá después de
ser presionado. La luz indicadora cambiará de rojo a verde. La luz de calentamiento
será de color amarilla.
▪
El quemador de potencia se encenderá y apagará durante todo el ciclo de
derretimiento. Cuando el aceite del tanque para freír alcance la temperatura de 135 °F
(57.2°C), los quemadores dejarán de prenderse y apagarse y se quedarán encendidos
hasta alcanzar la temperatura de ajuste. Una vez que se haya alcanzado la
temperatura, los quemadores se volverán a encender y apagar para mantener dicha
temperatura.
Controles de estado sólido digital D (VK / TR) y programables C (VK / TR):
Para los controles programables computarizados y de estado sólido digital, el quemador de
potencia se encenderá automáticamente: El quemador de potencia se encenderá y apagará
durante todo el ciclo de derretimiento y continuará así posteriormente para mantener la
temperatura de ajuste.
VULCAN

ENCENDER LA FREIDORA

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Interruptor de
derretimiento
(Melt Switch)
Interruptor del filtro
(Filter Switch)
(Para los sistemas que cuentan con el
sistema de filtración KleenScreen
PLUS®)
F-32971 Rev. S (01-17)