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Antes de cada operación de mantenimiento, desconectar la
parrilla de la alimentación gas y electricidad.
11) SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES
Para sustituir los componentes que se hallan dentro la parrilla
hay que quitar las parrillas y los cuerpos de los quemadores de
la parte superior de la superficie de trabajo. Quitar los tornillos
"V" de fijación de los quemadores (fig. 14) y los mandos fijados
por simple presión, de manera que se pueda quitar la superficie
de trabajo.
Después de realizar estas indicaciones, se pueden sustituir los
quemadores (fig. 15), los grifos (fig. 16) y los componentes
eléctricos (fig. 17).
Se aconseja sustituir la guarnición "D" todas las veces que se
cambia un grifo, para asegurar un perfecto cierre entre el
cuerpo y la rampa.
Engrase de los grifos (véase fig. 18 - 19)
Si la maniobra de un grifo se hace dura, sin demora hay que
engrasarlo como sigue:
- Desmontar el cuerpo grifo.
- Limpiar el cono y su alojamiento con un trapo empapado en
disolvente.
- Engrasar ligeramente el cono con la grasa apropiada.
- Introducir el cono, manejarlo varias veces, extraerlo otra vez,
quitar la grasa superflua y asegurarse que los pasajes del gas
no estén taponados.
- Volver a montar todas las piezas en orden inverso al
desmontaje.
- El control de la estanqueidad se debe efectuar utilizando agua
enjabonada; está prohibido el uso de la llama.
MANUTENCIÓN
19
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