Activación/Desactivación De Paneles Led Externos (Si Los Tiene); Activación/Desactivación De Pre-Infusión - Expobar ONYX Manual Tecnico

PROGRAMACIÓN DE SERVICIO - ONYX Pro
Activación/desactivación de paneles LED externos (si los tiene)
Para cambiar la sensibilidad de la sonda del sensor de nivel de agua de la caldera de vapor de la máquina,
siga los pasos a continuación:
1. Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
2. Cuando aparezca "LED PREMIUM" en la pantalla táctil, utilice los botones Espresso Corto o
Espresso Mediano para activar o desactivar la opción.
3. Cuando aparezca la opción deseada, presione el botón Dispensado Agua Caliente para aceptarla y
pasar a la siguiente función de programación de servicio.
Nota:
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En las máquinas equipadas con paneles LED opcionales a los lados y en la parte posterior
(montados detrás de los paneles de vidrio), los paneles LED están configurados, de forma
predeterminada, para iluminarse cada vez que la máquina está en uso.
Activación/desactivación de pre-infusión
Para activar o desactivar la opción de pre-infusión, siga los pasos a continuación:
1. Acceda al menú de programación de servicio (consulte las instrucciones anteriores).
2. Cuando aparezca "PRE-INFUSIÓN" en la pantalla, utilice los botones Espresso Corto o Espresso
Mediano para activar o desactivar la opción.
3. Cuando aparezca la opción deseada, presione el botón Dispensado Agua Caliente para aceptarla y
pasar a la siguiente función de programación de servicio.
Recomendación profesional:
La pre-erogación (a menudo denominada pre-infusión) es una prestación útil para muchos
tostados de café que se benefician de un poco más de tiempo para "desarrollarse" durante
la erogación. Para decidir si la pre-infusión es la mejor para un tostado de café específico, se
recomienda comparar los sabores con y sin pre-infusión, y seguidamente configurar la máquina
según el mejor sabor para ese tostado.
Nota:
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De forma predeterminada, la pre-erogación está desactivada. El motivo es que la caldera
del grupo tiene una cámara de inyección de pre-infusión incorporada. Sin embargo, para los
tostados de café que necesitan incluso más tiempo de pre-infusión, puede activar esta función
para lograr la máxima extracción. Durante la pre-infusión, el café se dosificará durante un
número de segundos preprogramado, luego se liberará la presión durante un número de
segundos preprogramado (conocido como pausa), seguidamente la erogación comenzará
nuevamente y se llevará a cabo hasta que se finalice el proceso.
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