LIMPIEZA DESLIZADERO DE AZÚCAR
Sobre los modelos equipados de suministro de azúcar
directamente en el vaso, es necesario limpiar periódica-
mente, con agua caliente, el dispositivo de desenganche
del azúcar (ver Fig. 10) ejecutando las operaciones si-
guientes:
- desenganchar el muelle de retorno;
- elevar la palanca elástica para liberar el pasadaor;
- extraer el pasador y la boquilla de suministro;
- al finalizar la limpieza volver a montar todas la piezas en
el orden inverso..
Fig. 10
1 - Boquilla de suministro azúcar
2 - Pasador
3 - Palanca elástica
4 - Muelle de retorno
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LIMPIEZA SEMANAL DEL GRUPO CAFE
Después de cada carga, o por lo menos una vez por
semana, limpiar las partes exteriores del grupo café remo-
viendo residuos de polvo especialmente en la zona del
embudo del café (ver Fig. 18).
INTERRUPCION DEL SERVICIO
Si, por cualquier razón, la máquina debe estar apagada por
un período de tiempo superior a las fechas de vencimiento
de los productos, hay que:
- vaciar completamente los contenedores y lavarlos esme-
radamente con los productos clorodetergentes que se
utilizan para los mezcladores;
- vaciar completamente el dispositivo molinillo-dosificador
suministrando café hasta que la máquina indique "vacío".
- vaciar completamente el circuitos hidráulico, aflojando el
sujetador sobre el tubo relativo.
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