Alto-Shaam 20-20W Instalación Operación Mantenimiento página 5

prOcedIMIentOs y precaUcIOnes
de seGUrIdad adIcIOnales
• Para evitar lesiones graves, la muerte o daños a la
propiedad, el equipo se debe revisar y se le debe realizar
mantenimiento por lo menos cada doce (12) meses por un
socio de servicio o un técnico calificado.
• SOLO permita que un socio de servicio autorizado o que
un técnico capacitado le realice mantenimiento o repare
su equipo. Las instalaciones o reparaciones que no sean
realizadas por un socio de servicio autorizado o por un
técnico capacitado o el uso de piezas no autorizadas por la
fábrica anularán la garantía y liberarán a Alto-Shaam de
toda responsabilidad.
• Cuando trabaje en este equipo, cumpla con las
precauciones indicadas en el material impreso y en
las etiquetas puestas o enviadas con el equipo, y otras
precauciones de seguridad que puedan corresponder.
• Si el equipo está instalado sobre ruedas, se debe restringir
su libertad de movimiento, de manera que las conexiones
de empresas de servicio público (incluyendo gas, agua y
electricidad) no se dañen cuando la unidad se mueva. Si
el equipo se mueve, asegúrese de que todas las conexiones
de las empresas de servicio público estén adecuadamente
desconectadas. Si la unidad vuelve a su posición original,
asegúrese de que todos los dispositivos de retención y
las conexiones de las empresas de servicio público estén
conectadas de manera adecuada.
• Use el equipo SOLAMENTE cuando esté fijo. Las parrillas
móviles y las parrillas para platos móviles del horno, los
carros de transporte y los equipos sobre ruedas se pueden
volcar mientras se mueven sobre suelos y umbrales
desiguales y causar lesiones graves.
• SIEMPRE use el freno de las ruedas en los equipos
móviles o accesorios cuando no están en movimiento.
Estos elementos se pueden mover o rodar sobre suelos
desiguales y causar daños a la propiedad o lesiones
graves.
• Sea extremadamente cuidadoso cuando mueva equipos,
porque las bandejas para alimentos pueden contener
líquidos calientes que se pueden derramar y causar
lesiones graves.
• SIEMPRE abra la puerta del equipo muy lentamente. Los
vapores calientes que escapan del equipo pueden causar
lesiones graves o la muerte.
MN-36608- (Mod. 3) 10/15 • Armarios de mantenimiento 20-20MW, 20-20W • 3
sp
• Si su equipo de gas está instalado debajo de una
a d v e r t e n c I a
campana de escape, la campana se debe ENCENDER
cuando el horno está en uso, para evitar la
Para prevenir LESIONES GRAVES, LA
acumulación de combustión. No hacer esto puede
causar lesiones graves, la muerte o daños a la MUERTE o DAÑOS A LA PROPIEDAD:
propiedad.
El equipo debe limpiarse
completamente para evitar que se
• NUNCA coloque objetos cerca de la ventilación de
formen depósitos de grasa o que
escape del horno. Esta área está caliente y puede ser
se acumulen residuos de comida en
una posible fuente de ignición para un incendio.
su interior que puedan incendiarse.
Si los depósitos o los residuos de
• No permita que objetos bloqueen u obstruyan el área
comida en el interior del equipo
que está debajo de la base del horno. Esto puede causar
comienzan a incendiarse, apague el
un incendio, daños al equipo o lesiones graves.
equipo inmediatamente y mantenga
• No use la manguera de mano incorporada para su puerta cerrada para extinguir
rociar ninguna otra cosa que no sea el interior del el fuego. Si se requiere de más
extinción, desconecte el disyuntor
compartimiento del horno.
principal del equipo y use un extintor
• No use la manguera de mano incorporada sobre la
de incendios (¡no use agua para
superficie de un compartimiento para cocinar que está
extinguir grasa en llamas!). La falta
caliente. El cambio repentino de temperatura puede
de una limpieza adecuada del equipo
dañar el interior del horno. Permita que el horno se
invalidará la garantía y liberará a
enfríe a un mínimo de 66 °C. No cumplir con esta
Alto-Shaam de toda responsabilidad.
precaución puede anular la garantía.
precaUcIón
ES NECESARIO SUPERVISAR EN
TODO MOMENTO A LOS MENORES
EN PRESENCIA DE ESTE APARATO
Y NO DEBE PERMITÍRSELES JUGAR
CON EL HORNO NI MANIPULARLO.