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MODÈLES
Cette notice explique l'installation, le fonction-
nement et l'entretien des éplucheuses de pom-
mes de terre modèle M-5, PI-10, PI-18 et PI-30
et le éplucheuse-essoreuse PES-18.
La référence du modèle et ses caractéristiques
sont indiquées sur la plaque d'identification pla-
cée sur la machine.
Ces éplucheuses ont été conçues et fabriquées
en accord avec les Directives Européennes
2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.
MISE EN SERVICE ET INSTALLATION
Pour obtenir le meilleur rendement ainsi qu'une
bonne longévité de l'appareil, il faut lire attentive-
ment les instructions contenues dans cette notice.
Emplacement
À l'endroit où vous placerez cet appareil, il vous
faudra prévoir :
Modèle Arrivée d'eau froide Évacuation sans filtre
M-5
Oui
PI-10
Oui
PI-18
Oui
PI-30
Oui
PES-18
Oui
M-5, PI-10, PI-18, PES-18 et PI-30 sans filtre:
Placer la machine sur une surface lisse, hori-
zontale et rigide, de façon à éviter bruits ou
vibrations.
Les éplucheuses M-5, PI-10, PI-18 et PES-18
peuvent être surélevées à une hauteur de 450
mm (voir schéma 2).
Lors du branchement de la vidange, éviter les
coudes et les inclinaisons qui gêneraient cette
vidange.
PI-10, PI-18 et PES-18 avec filtre
Mettre en place la machine de la manière sui-
vante:
a) Extraire la plaque inférieure de l'appareil en
dévissant les 4 pieds en caoutchouc et les
deux écrous de fixation de la plaque. Retirer
également le cache circulaire en plastique.
b) Déserrer la bague de la durite d'écoulement,
enlever cette dernière et la placer selon le
schéma nº3.
c) Remettre en place la plaque sans les pieds
en caoutchouc avec les deux écrous de fixa-
tion. Placer le cache circulaire sur le coté de
la machine.
d) Fixer l'appareil sur le socle avec les 4 vis
fournies et remettre le filtre à l'intérieur.
e) Placer l'ensemble sur une surface lisse, hori-
zontale et rigide de façon à éviter bruits ou
vibrations.
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FR
PI-30 avec filtre anti-mousse:
a) Extraire la plaque inférieure de l'appareil en
dévissant les vis de fixation de la plaque.
b) Déserrer la bague de la durite d'écoulement
coudée et remplacer cette dernière par la
durite droite qui se trouve dans l'ensemble
socle et filtre selon le schéma nº5.
c) Remettre en place la plaque inférieure sans
les pieds en caoutchouc.
d) Fixer l'appareil sur le socle avec les 3 vis
fournies et remettre le filtre à l'intérieur.
e) Mettre en place le cache circulaire en plasti-
que sur le côté de la machine (nº1 sur sché-
ma 1).
f) Placer l'ensemble sur une surface lisse, hori-
zontale et rigide de façon à éviter bruits ou
vibrations.
g) Un tuyau de vidange (diamètre 36/30 mm x 1,5
m de long) est fourni avec l'ensemble socle et
filtre pour relier ce dernier à la vidange qui doit
avoir un diamètre mininmum de 40 mm.
f) Un tuyau de vidange (diamètre 36/30 mm x 1,5
m de long) est fourni avec l'ensemble socle et
filtre pour relier ce dernier à la vidange qui doit
avoir un diamètre mininmum de 40 mm.
80 mm
80 mm
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
80 mm
Avant de mettre l'appareil sous tension, s'assu-
80 mm
rer que le voltage de la machine correspond
80 mm
bien à celui du réseau électrique.
Machines monophasées: 230V / 50 Hz / 1 ;
220V / 60 Hz / 1 ; 120V / 60 Hz / 1.
Mettre en place une prise de courant murale qui
soit toujours accessible, munie d'une protection
différentielle et magnétothermique de 2P de 16
A, et sa fiche correspondante.
Machines triphasées: 230-400V / 50 Hz / 3N
(connecté à 400V) ; 220-380V / 60 Hz / 3N
(connecté à 220V).
Mettre en place une prise de courant murale qui
soit toujours accessible, munie d'une protection
différentielle et magnétothermique de 4P de 16
A, et sa fiche correspondante.
Pour modifier le voltage, suivre les indications
du schéma électrique.
Sens de rotation: le plateau doit tourner dans le
sens de la flèche indiquée sur l'éplucheuse
(sens inverse à celui des aiguilles d'une mon-
tre), s'il tourne dans le sens contraire, modifiez
le sens de rotation en inversant les deux fils sur
le câble d'alimentation.
Caractéristiques du câble :
Les éplucheuses sont livrées avec 1.80 m de
câble thermo-plastifié. LE BRANCHEMENT A
LA TERRE EST OBLIGATOIRE. Le fil de prise
de terre est marqué par un repère.
Manoeuvre de sortie auxiliaire
Deux bornes de 230 V sont placées à l'intérieur
de la machine (modèles 230V/50Hz/1, 230-
400V/50Hz/3N,
220V/60Hz/1
380V/60Hz/3N) et 120V (modèle 120V/60Hz/1)
lorsque le moteur démarre. La puissance maxi-
male à installer dans ce contact est de 120W.
La machine est équipée d'une traversée murale
(pour câble de Ø5-10mm) pour guider le câble à
l'intérieur, sans avoir à trouer la carrosserie.
ARRIVÉE D'EAU
a) Éplucheuse PI-30 : il est nécessaire d'insta-
ller un tuyau d'arrivée d'eau avec un pas de
vis 3/4 GAZ. L'appareil est équipé d'un élec-
trovanne qui amène l'eau à la machine ainsi
qu'au filtre anti-mousse.
b) Éplucheuses M-5, PI-10, PI-18 et PES-18:
brancher l'arrivée d'eau au moyen d'un tuyau
de diamètre 12 mm.
MONTAGE DU SOCLE ET FILTRE
a) Visser les pieds en caoutchouc sur le socle,
installer le raccord et le tuyau de vidange.
Remettre le filtre en place.
b) Placer l'éplucheuse sans les pieds en caout-
chouc sur le socle et la fixer avec les vis de
fixation.
c) Brancher les tuyaux d'arrivée d'eau à l'éplu-
cheuse.
RÉGLAGE DE LA MACHINE
L'Éplucheuse ne nécessite pas de réglage ini-
cial une fois la mise en service effectuée.
CONDITIONS PRÉVUES DE FONCTIONNE-
MENT. UTILISATION
Avant d'utiliser la machine pour la première fois,
nettoyez la zone de contact avec les aliments
avec de l'eau savonneuse (tiède), rincez et lais-
sez-la sécher.
TRÈS IMPORTANT: vérifier avant chaque utili-
sation que le plateau tournant est correctement
fixé sur son axe.
Chargement de la machine
M-5:
Le remplissage de l'éplucheuse s'effectue en
enlevant le couvercle supérieur. Pour cela, tour-
ner le couvercle dans le sens des aiguilles
d'une montre et le tirer vers le haut lorsque les
pivots latéraux le permettent.
PI-10, PI-18, PI-30, PES-18:
Soulever le couvercle de fermeture.
Verser les pommes de terre en ayant préalable-
ment enlevé les pierres ou autres matériaux
pouvant endommager l'appareil.
et
220-
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