Avisos Gerais - Sammic BO-443 Manual De Instrucciones

1 - INTRODUÇÃO
Agradecendo a confi ança ao adquirir o nosso
produto, recomendamos que, antes de pôr os
fornos em funcionamento, leia cuidadosamen-
te este manual.
Esta publicação contém todas as informações
necessárias para o uso e a manutenção corretos
do forno.
O objetivo deste manual é permitir ao utilizador,
sobretudo ao utilizador direto, que tome todas
as medidas e disponha antecipadamente de
todos os meios, recursos humanos e materiais
necessários para um uso seguro e duradouro do
forno.
Este manual deve ser entregue à pessoa res-
ponsável pelo uso, que se encarregará de o
conservar num lugar adequado, para que esteja
acessível para consulta e manutenção ordinária
do forno. No caso de o forno ser revendido, o
manual deverá ser entregue como componente
do mesmo.
Este manual também se dirige ao instalador
para as operações de colocação em funciona-
mento e manutenção extraordinária.
O destino de uso e as confi gurações previstas
são as únicas que o fabricante admite; não ten-
te utilizar as máquinas sem seguir as indicações
dadas.
O destino de uso indicado só é válido para má-
quinas em plena efi ciência estrutural, mecânica
e de instalações.
O fabricante declina qualquer responsabilidade
que seja consequência do uso indevido ou por
parte de pessoal alheio ao seu funcionamento;
de modifi cações e/ou reparações realizadas por
conta própria ou por parte de pessoal não auto-
rizado ou do uso de peças sobresselentes não
originais ou não específi cos para o modelo de
forno em questão.
1.1 Guia de consulta
Preste especial atenção aos textos evidenciados
a negrito, com um caráter MAIOR ou sublinha-
dos, já que se referem a operações ou informa-
ções de especial importância.
O manual deve ser conservado até à retirada
fi nal da máquina no lugar devido, de forma a
estar sempre disponível para a sua consulta e
estar no melhor estado de conservação. No caso
de extravio ou deterioração, a documentação
substitutiva deverá ser solicitada diretamente
à empresa produtora ou ao distribuidor autori-
zado.

1.2 Avisos gerais

• Leia cuidadosamente as instruções contidas
no presente manual com a fi nalidade de conhe-
cer as precauções a seguir para:
- a instalação do forno;
- a sua manutenção;
- o seu melhor uso.
22
PT
• Estes equipamentos só se devem destinar ao
uso para o qual foram expressamente concebi-
dos, ou seja, para a cozedura ou o aquecimento
de alimentos; outro uso será considerado inade-
quado e, portanto, perigoso.
• O aparelho destina-se a um uso profi ssional e
deve ser usado por parte de pessoal qualifi cado.
• Antes de deixar a fábrica, estes equipamentos
foram testados e afi nados por pessoal especia-
lista e especializado para garantir os melhores
resultados de funcionamento.
• A instalação e/ou reparação ou afi nação ne-
cessárias a partir deste momento deverão ser
levadas a cabo por pessoal qualifi cado com os
máximos cuidados e atenções.
Por este motivo, encomendamos que se diri-
ja sempre ao centro onde adquiriu o aparelho,
especifi cando o problema, o modelo e o n.° de
matrícula do seu forno.
• Em caso de reparação e/ou substituição de pe-
ças ou partes, de manutenção extraordinária, de
avaria ou de funcionamento anómalo, dirija-se
unicamente a pessoal autorizado pela Empresa
produtora e que tenha os correspondentes re-
quisitos profi ssionais.
• Usar apenas peças sobresselentes originais.
• Antes da instalação, verifi car se os parâmetros
dos serviços de eletricidade, gás e água são
compatíveis com os valores indicados na matrí-
cula técnica.
• A segurança elétrica do forno é assegurada
por uma ligação a uma instalação à terra efi caz
(recordamos que esta tem que ser revista perio-
dicamente) e respeita as normativas nacionais e
locais em vigência.
• O uso e o controlo do forno durante o uso só
serão realizados por pessoal adequadamente
formado para isso.
• Evitar instalar o forno perto de fontes de calor
como: fritadeiras, fogos abertos, etc.
• Por nenhum motivo se deve obstruir as aber-
turas de aspiração, nem impedir a dispersão do
calor, nem obstruir a saída de vapor do forno.
• Solicite ao instalador as instruções para um
correto uso do suavizante/descalcifi cador para
a água.
(Atenção: um processamento incorreto de re-
generação das resinas pode causar corrosão
nos equipamentos).
• Antes de pôr o forno em funcionamento pela
primeira vez, é necessário realizar uma cuidada
limpeza do mesmo:
- o exterior deve ser limpo apenas com um pano
húmido;
- o interior da câmara de cozedura deve ser lim-
po com água;
- em nenhum caso, deve-se usar lã de aço ou es-
fregões de ferro para a limpeza do forno.
O incumprimento destas regras fundamen-
tais pode pôr em perigo a segurança do for-
no e, como consequência, causar danos ao
utilizador.
A empresa construtora declina qualquer res-
ponsabilidade em caso de incumprimento
das normas incluídas no presente manual,
quer seja por parte do utilizador quer seja
do técnico responsável pela instalação, os
possíveis acidentes ou danos causados pelos
incumprimentos aqui enumerados não po-
derão ser imputáveis à mesma.
O fabricante declina qualquer responsabi-
lidade pelas possíveis imprecisões contidas
no presente folheto que se devam a erros de
transcrição ou de impressão.
Reserva-se ainda o direito de fazer modifi -
cações ao produto que considere úteis ou
necessárias sem prejuízo das características
essenciais.
1.3 Características técnicas
Modelo forno
BO-443
Dimensões Altura x Lar-
640 x 600 x 640 mm
gura x Comprimento
Potência elétrica 3,4 kW
230 V ~
Alimentação
50/60 Hz
H05RN-F
Tipo de cabo elétrico
3x1,5 mm 2
Peso
46 kg
Número de bandejas 4
Número de
1
ventiladores
Sobre mesa
Posicionamento
ou cavalete
Entrada água
3/4"
200÷300 kPa
Pressão água
(2÷3 bar)
Dureza água 7-11 °F
Classe de isolamento
I
Grau de proteção IP
IPX1
Eletromecânico
Painel de comandos
ou Digital
1.4 - Manipulação, transporte e descarga
• O embalamento do forno foi realizado pela
empresa em conformidade com os acordos se-
lados no devido momento ou, em todo o caso,
de acordo com o país de destino, ou o meio de
transporte utilizado.
• Depois da instalação, a embalagem pode ser
reutilizada ou descartada tendo em conta as
normas vigentes do país do comprador.
• Os fornos devem ser transportados na sua
embalagem completa até às proximidades do
lugar de instalação.
• Para todas as operações de montagem e ma-
nipulação do forno ou de partes separadas
transportadas de modo autónomo, contar com
pessoal especializado.
BO-464
650 x 720 x 780 mm
6,9 kW
380 V ~
50/60 Hz
H05RN-F
3x1,5 mm 2
71 kg
4
2
Sobre mesa
ou cavalete
3/4"
200÷300 kPa
(2÷3 bar)
7-11 °F
I
IPX1
Eletromecânico
ou Digital