Braun Multiquick MQ 70 Manual Del Usuario página 11

Description
1 Couvercle
a Entraîneur
b Poussoir
c Cheminée de remplissage
d Verrouillage du couvercle
2 Bol
3 Socle antidérapant
4 Couteau
5 Accessoire pour pétrir (ne doit êtreutilisé avec
MQ 7 + MQ 5 Vario)
6 Support couteaux
a Couteau pour trancher
b Couteau pour râper (finement ou plus épais)
c Accessoire à Julienne (triangulaire)
Veuillez nettoyer toutes les pièces avant la
première utilisation – voir le paragraphe
«Nettoyage».
A Hacher et mélanger
Utilisez le couteau (4) pour hacher de la viande,
du fromage, des oignons, des herbes, de l'ail,
des carottes, des noix, des noisettes, des amandes
etc.
Ne pas hacher des aliments extrêmement durs
comme de la glace, de la noix de muscade, des
grains de café ou tout autre type de grains.
Pour de meilleurs résultats, référez vous aux
quantités maximum et aux vitesses indiquées dans
les tableaux de la partie A.
Avant de hacher ...
• découpez au préalable la viande, le fromage, les
oignons, l'ail, les carottes, les piments
• enlevez les tiges et dénoyautez les aliments avant
de les hacher
• enlevez les os, les tendons et les nerfs de la
viande
• assurez-vous toujours que l'anneau antidérapant
est bien attaché au bol hachoir.
Attention : les lames sont très coupantes!
Manipulez-les toujours avec précaution en tenant la
partie supérieure en plastique.
Retirez avec précaution la protection plastique du
couteau.
• Placez le couteau (4) sur l'axe central du bol
hachoir (2). Appuyez dessus jusqu'à ce qu'ils
s'enclenchent.
• Mettez les aliments dans le bol hachoir. Placez le
couvercle (1) sur le bol avec le verrouillage
du couvercle (1d) positionné près de la poignée
du bol.
• Pour verrouiller le couvercle, tournez-le dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'ils
s'enclenchent.
• Insérez le bloc moteur dans l'entraîneur (1a)
jusqu'à ce qu'ils s'enclenchent.
• Branchez l'appareil et assurez-vous que le
poussoir (1b) est bien en place (1c).
• Démarrez l'appareil et maintenez le bol avec
l'autre main.
• Après utilisation, débranchez l'appareil et pressez
les boutons de déverrouillage pour séparer le
bloc moteur. Retirez le poussoir.
• Appuyez sur le déverrouillage du couvercle (1d)
et maintenez-le. Tournez le couvercle (1) dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre pour
l'ouvrir.
• Soulevez le couvercle.
• Retirez le couteau avec précaution avant
d'enlever les aliments du bol. Pour démonter le
couteau, tournez-le légèrement et retirez-le.
Mixer une pâte fine
En utilisant le couteau (4), vous pouvez aussi mixer
une pâte fine comme une pâte à pancake ou un
mélange pour gâteau avec jusqu'à 250 g de farine.
Exemple de recette : Pâte à pancake
Versez d'abord 375 ml de lait dans le bol, puis
ajoutez 250 g de farine et 2 œufs. Mixez la pâte
jusqu'à ce qu'elle devienne homogène en utilisant
la vitesse maximale.
Pétrir une pâte
(ne doit êtreutilisé avec MQ 7 + MQ 5 Vario)
La photo de la section A fonctionne aussi pour
l'utilisation de l'accessoire pour pétrir.
L'accessoire pour pétrir (5) est idéal pour pétrir
différents types de pâtes comme la pâte à levée ou
pâtes à tarte (basé sur 250g de farine max.).
• Placez l'accessoire à pétrir dans le bol (2).
• Remplissez le bol avec 250 g de farine, puis
ajoutez les autres ingrédients sauf les liquides.
• Mettez en marche l'appareil à vitesse maximale.
• Ajoutez des liquides par la cheminée de
remplissage pendant que le moteur est en
marche.
• Temps maximum pour pétrir : 1 minute – puis
laissez refroidir le bloc moteur pendant
10 minutes.
Exemple de recette: Pâte à pizza
250 g de farine, ½ cuillère à soupe de sel, ½ cuillère
à soupe de levure sèche, 5 cuillères à soupe d'huile
d'olive, 150 ml d'eau (tiède).
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