Braun Multiquick MQ 70 Manual Del Usuario página 22

c Påfyldningstragt
d Sikkerhedslås til låg
2 Skål
3 Anti-slip ring
4 Kniv
5 Ælteredskab (kun til brug sammen med MQ 7
+ MQ 5 Vario)
6 Redskabsholder
a Skiveskæringsredskab
b Finskæringsredskaber (fint, groft)
c Julienne-tilbehør (trekantede strimler)
Rengør alle dele, før de bruges første gang –
se afsnittet «Rengøring».
A Hakke og blende
Du kan ved brug af kniven (4) hakke kød, ost, løg,
urter, hvidløg, gulerødder, valnødder, hasselnødder,
mandler osv.
Hak ikke meget hårde fødevarer såsom isterninger,
muskatnød, kaffebønner eller korn.
For at opnå det bedste resultat, se da maks.
mængder og maks. hastighed, som det er anført
i tabellerne i afsnit A.
Inden du hakker ...
• forskær kød, ost, løg, hvidløg, gulerødder og
chilifrugter,
• fjern stilke fra urter og afskal nødder,
• fjern ben, sener og brusk fra kød,
• sørg altid for, at anti-slip-ringen er monteret på
hakkeskålen.
Forsigtig: Kniven (4) er meget skarp. Hakkeren
skal altid holdes i den øvre plastikdel og håndteres
forsigtigt. Fjern forsigtigt plastikkappen fra kniven.
• Placer kniven (4) på akslen i midten af skålen (2),
og drej så den låser.
• Fyld skålen med mad. Fastgør låget (1) på skålen
med sikkerhedslåsen (1d) i position ved siden af
skålens håndtag.
• Låget låses ved at dreje det med uret, så
sikkerhedslåsen låser med et «klik» over
håndtaget.
• Isæt motorenheden i koblingen (1a), indtil den
låser.
• Sæt apparatet i stikkontakten, og sørg for, at
skubberen (1b) er på plads (1c).
• Tænd for apparatet, og hold fast i skålen med
den anden hånd.
• Efter brug trækkes stikket ud, og der trykkes på
udløserknappen for at fjerne motorenheden.
Fjern skubberen.
• Tryk på lågets sikkerhedslås (1d) og hold den.
Drej låget (1) mod uret for at løfte det af.
• Løft låget op.
22
• Tag forsigtigt kniven ud ved at dreje og trække
den, inden den behandlede mad fjernes.
Røre lind dej
Du kan også røre lind dej ved brug af kniven (4),
deje som pandekagedej eller kagedejsblandinger
baseret på op til 250 g mel.
Eksempel på opskrift: Pandekagedej
Først hældes 375 ml mælk i skålen, derefter
tilsættes 250 g mel og til sidste 2 æg. Bland dejen
ved maksimal hastighed, indtil dejen er glat.
Ælte dej
(kun til brug sammen med MQ 7 + MQ 5 Vario)
Billedafsnit A er også gældende for brugen af
ælteredskabet.
Ælteredskabet (5) er ideelt til at ælte forskellige
typer dej såsom gærdeje eller mørdeje (maks.
250 g mel).
• Placer ælteredskabet i skålen (2).
• Fyld skålen med maks. 250 g mel, og tilsæt
derefter de andre ingredienser bortset fra
væsker.
• Tænd for apparatet på fuld hastighed.
• Tilføj væsker gennem påfyldningstragten, mens
motoren kører.
• Maksimal æltetid: 1 minut – derefter skal man
lade motoren køle af i 10 minutter.
Eksempel på opskrift: Pizzadej
250 g mel, ½ tsk. salt, ½ tsk. tørgær, 5 spsk.
olivenolie, 150 ml vand (lunkent).
Eksempel på opskrift: Mørdej
250 g mel, 170 g smør (koldt/hårdt, små stykker),
80 g sukker, 1 tsk. vaniljesukker, 1 lille æg,
1 knivspids salt
For et godt resultat skal man ikke bruge varmt, blødt
smør. Stop med at ælte kort efter dejen har formet en
kugle. Dejen bliver for blød ved overdreven æltning.
B Snitte / rive
• Ved brug af skiveskæringsredskabet (6a) kan du
skiveskære fx agurker, løg, champignon, æbler,
gulerødder, radiser, rå kartofler, courgetter og
kål.
• Ved brug af finskæringsredskaberne (6b) kan
du finskære fx æbler, gulerødder, rå kartofler,
rødbeder, kål og ost (bløde til middel hårde).
• Juliennejernet (6c) skærer grøntsagerne i
strimler.
Model Multiquick ledningsfri: Skiveskærings-/
finskæringsredskaber er egnede til motorenheden