Tabla De Contenido - FAS LOTUS ESPRESSO LUX Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

LOTUS ESPRESSO LUX - ISSUE 00
1 INTRODUCIÓN ................................................................................................................................6
1.1 PLACA DE IDENTIDAD....................................................................................................................6
1.2 EN CASO DE AVERÍA......................................................................................................................6
1.3 GARANTIA .......................................................................................................................................6
1.4 SEGURIDAD.....................................................................................................................................7
1.5 SITUACIONES DE EMERGENCIA ..................................................................................................7
1.6 GUÍA PARA LA CONSULTA ............................................................................................................8
2 ADVERTENCIAS GENERALES ......................................................................................................9
3 USO DEL DISTRIBUIDOR AUTOMÁTICO .....................................................................................9
4 TRANSPORTE Y DESPLAZAMIENTO ...........................................................................................9
5 ALMACENAJE .................................................................................................................................9
6 DESEMBALAJE .............................................................................................................................10
7 INSTALACIÓN ...............................................................................................................................11
7.1 CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA ..............................................................................................12
7.2 CONEXIÓN A LA RED HÍDRAULICA ............................................................................................12
7.3 ADVERTENCIAS PARA LA INSTALACION...................................................................................13
8 INACTIVIDAD .................................................................................................................................13
9 ADVERTENCIAS PARA LA DEMOLICIÓN DE LA MAQUINA .....................................................13
10 CARACTERISTICAS TECNICAS ..................................................................................................14
11 ESQUEMA HIDRÁULICO ..............................................................................................................15
12 MODELOS DE SELECCION DIRECTA Y DIGIT: COMPONENTES DE LA PUERTA ................16
13 LOTUS ESPRESSO LUX: COMPONENTI INTERNI ....................................................................18
13.1 INTERRUPTOR PUERTA ..............................................................................................................18
13.2 TECLADO DE SERVICIO...............................................................................................................19
13.3 PLACA VMC, PLACA DE POTENCIA, PLACA TEMPERATURA..................................................19
13.4 GRUPO MICRO DESHECHOS......................................................................................................19
13.5 CALDERA Y AIR - BREAK .............................................................................................................20
13.6 GRUPO MOTORREDUCTORES - MEZCLA .................................................................................21
13.7 DISTRIBUIDOR VASOS.................................................................................................................22
13.8 DISTRIBUIDOR AZÚCAR ..............................................................................................................23
13.9 DISTRIBUIDOR CUCHARILLAS....................................................................................................23
13.10 GRUPO CAFE EXPRES, PRESENCIA GRUPO CAFÉ.................................................................24
13.11 MOLEDOR CAFÉ ...........................................................................................................................25
13.12 MOVIMIENTO PITONES................................................................................................................26
13.13 FOTOCÉLULA CONTROL VASOS (SI PREVISTA) ......................................................................26
13.14 DEPURADOR / DECALCIFICADOR (SI PREVISTO) ....................................................................26
14 PUESTA EN MARCHA...................................................................................................................27
14.1 LLENADO AUTOMÁTICO DEL CIRCUITO HÍDRICO ...................................................................27
14.2 CARGA VASOS..............................................................................................................................28
14.3 CARGA DE LOS PRODUCTOS.....................................................................................................29
14.4 CARICAMENTO CAFÉ IN GRANI..................................................................................................30
14.5 CONEXIÓN SISTEMA DE PAGO ..................................................................................................30
14.6 LINEA DE LOS ASENSOS .............................................................................................................30
15 CALIBRADOS Y REGULACIONES...............................................................................................31
15.1 REGULACIONES ESTÁNDAR.......................................................................................................31
15.2 REGULACIÓN DE LAS TEMPERATURAS....................................................................................31
15.3 BEBIDAS SOLUBLES ....................................................................................................................31
15.4 REGOLACION ESPRESSO ...........................................................................................................32
16 NORMAS HIGIÉNICO - SANITARIAS ...........................................................................................33
17 MANTENIMIENTO .........................................................................................................................33
17.1 ADVERTENCIAS GENERALES .....................................................................................................33
17.2 MANTENIMIENTO ORDINARIO, LIMPIEZA GENERALE .............................................................33
17.3 MANTENIMIENTO ORDINARIO ....................................................................................................34
17.4 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO PERIÓDICO...................................................................35
17.5 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO DEL MOLINILLO CAFÉ. ................................................36
17.6 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO, LIMPIEZA FILTROS GRUPO CAFÉ ............................38
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