Baumatic BO667TS-SO Manual Del Usuario página 61

aLImENt
Hamburger
Bœuf. Veau. Agneau. Porc
Poulet. Dinde
Rôtis et Biftecks:
viande saignante
viande saignante – à point
viande à point
viande bien cuite
Côtes. Rôtis. Côtelettes:
viande au bleu
viande bien cuite
Jambon frais
Saucisses fraîches
Poulet entier ou en morceaux
Canard
Dinde entière (non farcie)
Poitrine de dinde
Lorsqu'on cuisine à l'aide de la sonde des aliments, toutes les températures
préprogrammées sont modifiées, conformément à la philosophie d'utilisation,
à 165°C: elles pourront alors varier d'un minimum de 120°C à un maximum de
250°C. Pour la même raison, la fonction de décongélation est désactivée.
tEmPératurE INtErNE mINImaLE
Hachis
71°C
74°C
74°C
Bœuf. Veau. agneau
La température pour la cuisson au bleu n'est pas indiquée
par la NFSD car elle n'est pas sûre du point de vue sanitaire
63°C
71°C
77°C
Porc
71°C
77°C
71°C
71°C
Volaille
82°C
82°C
82°C
77°C
Si la fiche est retirée une fois la cuisson
commencée, le contrôle bloque le four et vous
avertit de l'erreur par des signaux sonores:
réinsérer la fiche pour reprendre la cuisson !
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