Wolf ICBIS15/S Guía De Uso Y Mantenimiento página 36

U T I L I S AT I O N E T E N T R E T I E N D U
C U I T VA P E U R
Le cuit vapeur électrique Wolf permet à la
vapeur d'envelopper les denrées en cours
de cuisson afin qu'elles ne perdent aucune
substances nutritives. La cuisson à la vapeur
assure également aux aliments la conservation
de leur forme, de leur couleur et de leur arôme.
Le cuit vapeur Wolf est muni d'un régulateur de
température électronique qui règle minutieuse-
ment la température de l'eau afin d'optimiser
la cuisson. La plage de température va de 60˚C
à HIGH (ELEVEE).
A S S E M B L A G E D U C U I T V A P E U R
Pour ranger le cuit vapeur, placez le récipient
plein dessus puis les deux paniers dans la cuve
de l'appareil, avec les poignées alignées. Vous
pouvez retourner le couvercle en verre bombé
pour limiter l'encombrement. Reportez-vous à
l'illustration ci-après.
Pour aligner l'empilement, faites pivoter le
récipient plein à 90 degrés par rapport au
panier perforé.
Couvercle en verre
bombé
Cuve du cuit vapeur
Assemblage du cuit vapeur
C U I T VA P E U R W O L F
O P T I O N S D E
REMARQUE IMPORTANTE : Nous vous recom-
mandons d'utiliser le cuit vapeur électrique Wolf
avec une plaque de cuisson Wolf ainsi qu'avec
une hotte murale Pro ou intégrée Wolf. Pour de
plus amples renseignements, adressez-vous à
votre revendeur Wolf.
Hotte murale de plaque de cuisson –
762 mm ou 914 mm de large en acier
inoxydable Classique.
Hotte-îlot de plaque de cuisson – 1 067 mm
de large en acier inoxydable Classique.
Hotte murale Pro – 559 mm, 610 mm ou
686 mm de profondeur et 762 mm à 1 676 mm
de large en acier inoxydable Classique.
Hotte-îlot Pro – 914 mm à 1 676 mm de
large en acier inoxydable Classique.
Hotte intégrée Pro – disponible dans des
largeurs pouvant s'adapter à des hottes
de 914 mm à 1 524 mm.
Toutes les hottes sont munies de joints soudés,
d'un éclairage halogène scellé et amovible et
de filtres lavables en machine.
REMARQUE IMPORTANTE : Wolf ne
recommande pas d'utiliser une ventilation
escamotable avec le cuit vapeur électrique.
Récipient plein
Récipient perforé
Sortie de vidange
V E N T I L AT I O N
A C C E S S O I R E S
Des accessoires
sont proposés en
option chez votre
dépositaire Wolf.
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