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REGULADOR DE FLUJO
M
El propósito del regulador de flujo es mejorar la proporción de soda y jarabe, modulando el brix durante fluctuaciones de
U
presión. El regulador compensa las variaciones de presión reduciendo automáticamente el flujo de producto que pasa a
L
través de las líneas cuando la presión aumenta y aumenta el flujo cuando hay una caída de presión. Los reguladores
para el flujo de líquidos fabricados para el uso en dispensadores de bebidas post-mix trabajan con un "pistón" que sube
T
y baja en un "cilindro". El líquido entra normalmente a través de un pequeño orificio en uno de los extremos del pistón.
I
Dentro del pistón hueco hay un resorte de tensión ajustable, que ofrece resistencia contra el paso del líquido
P
COMO FUNCIONA
L
El líquido entrante, presurizado, fuerza al pistón hacia arriba, en contra de la tensión del resorte. A medida que el pistón
E
se mueve, comienza el proceso de regulación. El pistón cierra parcial o completamente los orificios de salida del líquido
situados en la parte superior de la pared del cilindro. Cuando ocurre una variación de la presión, el pistón se mueve en
S
una u otra dirección para abrir o cerrar los orificios de salida para mantener el caudal preseleccionado
LINEAMIENTOS DE FABRICA
R
El regulador de control del flujo no es una "medicina universal" para presiones con variaciones mayores que aquéllas en
E
un determinado rango. Hay limitaciones, es decir, una presión operativa mínima y una máxima. El rango es determinado
G
por el flujo del producto terminado ("Finished Product" - FP). Al disminuir el caudal del producto terminado (FP), se au-
menta el rango operativo. Así, un FP menor es generalmente mejor porque la presión aplicada a los jarabes es menor.
U
Esto aumenta la exactitud y consistencia del regulador. Para mantener el flujo adecuado y el caudal del producto termi-
L
nado (FP), es necesario establecer el flujo. Las instrucciones a continuación lo ayudarán a ajustar el flujo de producto
A
terminado a un caudal de 1.5 onzas por segundo
D
ATENCION: Antes de comenzar a fijar los flujos, asegúrese de haber eliminado todo el aire de las líneas de agua, de
soda y de jarabes. La presencia de aire causa variaciones en el flujo. Asegúrese también de enfriar los líquidos a su
O
temperatura normal de operación, para garantizar que los flujos sean fijados adecuadamente
R
E
INSTRUCCIONES GENERALES DE OPERACION PARA REGULADORES DE FLUJO
Su manifold regulador de flujo ha sido ajustado y probado en la fábrica para que obtenga las siguientes presiones y flu-
S
jos:
Para dispensar Producto Terminado con un caudal de 1.5 onzas por segundo
D
1. Ajuste la alta presión de CO
E
2. Ajuste la baja presión de CO
3. Ajuste la presión de CO
4. Ajuste el caudal de la soda a 6.5 onzas en 5 segundos (Vea el procedimiento de ajuste a continuación)
F
5. Ajuste la proporción de Soda/Agua a 5:1 para la mayoría de productos carbonatados. Otras proporcio-
L
nes están identificadas en las etiquetas de sus BIB. Sin embargo, algunas bebidas especiales tienen proporciones de
5.5:1 o mayores. Algunos jugos y mezcladores tienen proporciones muy bajas, por ejemplo de 1:1 - 2:1. Antes de co-
U
menzar, lea las especificaciones para las proporciones indicadas en la etiqueta de su BIB (Bag-In-Box). La cámara pe-
J
queña (lado del jarabe) del vaso de brix debería llenarse hasta la marca de 1 onza en el mismo tiempo que toma que la
O
cámara grande se llene hasta la marca de 5 onzas—confirmando así la proporción de brix de 5:1 (Fig.5). Si el producto
tuviese una proporción de 4:1, la cámara pequeña se llenará hasta la misma marca de 1 onza, mientras la cámara gran-
de se llena hasta la marca de 4 onzas. Repita la operación hasta que todos los productos tengan su proporción correcta
A un flujo de 1.5 onzas por segundo de producto terminado, los rangos de presión controlables de su equipo son:
AJUSTE DEL REGULADOR DE FLUJO
Una vez que haya ajustado los flujos de Soda y del Agua, ajuste el regulador
de flujo de jarabe sólo si la proporción es incorrecta (Fig.9). Afloje la tuerca
prisionera del jarabe antes de hacer los ajustes.
Para disminuir la cantidad de jarabe: Gire el tornillo de ajuste en sentido antiho-
rario (Fig.9).
Para aumentar la cantidad de jarabe: Gire el tornillo de ajuste en sentido hora-
.
rio
Siempre que haga ajustes, hágalo en incrementos de 1/4 a 1/2 vuelta
Spa MARK 4 MANUAL.pub
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a 90 PSI (flujo) al Carbonatador
2
a 60 PSI (flujo) a las bombas del BIB para jarabes azucarados.
2
a 20 PSI (flujo) a las bombas del BIB para jarabes Dietéticos.
2
SODA: 40 a 110 PSI
JARABES AZUCARADOS: 20 a 80 PSI
JARABES DIETETICOS: 10 a 40 PSI
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4
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Fig.9
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