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Los Dispensadores Mecánicos para Post-Mix Wunder-Bar® pueden configurar-
se para acomodar combinaciones de productos, carbonatados, no carbonata-
dos y de premix - hasta 14 productos en total, incluyendo agua y soda. Esas
combinaciones pueden lograrse en el campo, sin tener que apagar el dispensa-
dor. Los Dispensadores de Jugo Post-Mix Wunder-Bar® son configurados en la
fábrica para dispensar solo jugos no carbonatados, mezclas y bebidas
PLACAS DE BOTONES Y MARIPOSAS
Los botones y la placa de botones pueden removerse del dispensador bajo pre-
sión (Fig.10). Después de separar la placa con los botones, la configuración y
los botones pueden cambiarse para lograr cualquier combinación de carbonata-
dos y no carbonatados deseada. Simplemente retire los tornillos mariposa de
retención (Fig.11) y levante la placa de mariposa (placas de acero inoxidable
con pequeños rodamientos) para crear varias configuraciones estándar e innu-
merables configuraciones especiales. Las bolas en la placa de mariposa calzan
en la hendidura de la pistola. El área en media luna cortada en la placa de mari-
posa es donde se encuentran los tornillos de retención y el retén al conectar las
placas a la pistola. Al reemplazar las placas de mariposa, tenga cuidado de no
apretar excesivamente los tornillos retenedores. Las placas podrían doblarse.
Por favor consulte los planos de las placas mariposa en las páginas 10 y 11.
TORNILLOS DE CIERRE
Si fuera necesario trabajar en los componentes internos de su dispensador,
deberá cerrar las entradas de jarabe, de agua y de agua carbonatada. El
manifold tiene válvulas o tornillos de cierre para cada uno de los jarabes,
para el agua y para el agua carbonatada (Fig.12).
Los tornillos y válvulas de cierre funcionan como una válvula de placa. Hay
un orificio que atraviesa la válvula alineada en la misma dirección que la
manija de cierre. Esto permite que cada
una de las bebidas del dispensador pueda
cerrarse individualmente, sin afectar el re-
sto de las bebidas en el sistema dispensa-
dor.
Cierre los tornillos girándolos 90 grados en
sentido horario para cerrar el flujo de todos
los productos al manifold dispensador
(Fig.13).
DESCONEXION DEL DISPENSADOR
DEL MANIFOLD DE BRIX
Después de haber cerrado todos los tornillos
de cierre 90° hasta la posición cerrada (OFF) (Fig.13), presione todos los
botones en la pistola dispensadora para liberar la presión entre el manifold
y la pistola. Hale los
kwik klips entre la manguera colectora y el manifold (Fig.14). Estos son los
kwik klips de interconexión. (No es necesario que saque los kwik klips).
Empuje el botón de la leva lateralmente, mientras separa el manifold del
colector de mangueras (Fig.15). Así, podrá conectar una nueva manguera
flexible al manifold de brix, empujando los kwik klips hasta llegar a su posi-
ción. Abra los tornillos de cierre 90 grados en sentido antihorario (ábralos).
No será necesario reajustar el brix del nuevo dispensador! O haga las
reparaciones necesarias en un área bien iluminaday bien equipada, alejado
del barman. Al completar la reparación, vuelva a instalar el dispensador en
el manifold de brix. No es necesario volver a ajustar el brix.
Spa MARK 4 MANUAL.pub
.
Fig.12
Válvula de cierre
ABIERTA
5
www.wunderbar.com
Válvula de cierre
CERRADA
Fig.14
LEVA /BOTON
C
Fig.10
O
N
F
I
G
U
R
A
Fig.11
C
I
O
N
Y
M
A
N
Fig.13
T
E
N
I
M
I
E
N
T
O
Fig.15
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