Limpieza Del Gabinete - True GDM-23 Manual De Instalación

Limpieza y Cuidado del Acero Inoxidable.
PRECAUCIÓN: No utilizar esponjas de alambre, productos a base de cloro o abrasivos para limpiar las
superficies de acero inoxidable.
Enemigos del Acero Inoxidable.
Hay tres agentes básicos que pueden destruir la capa superficial del acero inoxidable y permitir que
la corrosión aparezca.
1) Rayones de los cepillos de alambre, residuos y esponjas de acero, son sólo algunos ejemplos de
agentes que pueden ser abrasivos en la superficie de acero inoxidable.
2) Depósitos dejados en el acero inoxidable pueden ocasionar manchas. Usted puede tener un agua
dura o suave dependiendo de la parte del país donde vive. El agua dura puede ocasionar depósitos si
se deja sobre la superficie mucho tiempo. Estos depósitos pueden destruir la capa superficial del
acero y corroerlo.Todos los depósitos o residuos de la preparación de comidas o servicio deben ser
removidos lo más pronto posible.
3) Cloruros están presentes en la sal de mesa, comida y agua. Los limpiadores industriales y domésticos
presentan los peores tipos de cloruros.
8 Pasos que lo pueden ayudar a prevenir la corrosión en el acero inoxidable:
1. Usando las herramientas de limpieza apropiadas
Use herramientas no abrasivas cuando limpie sus productos de acero inoxidable. La capa superficial
del acero inoxidable no será dañada por el uso de trapos suaves o esponjas de goma. El paso 2 le dirá
como encontrar los marcas de pulimento.
2. Limpiando a lo largo de las líneas de pulimento
Líneas de pulimento o "granos" son visibles en algunos aceros. Siempre frote paralelamente a las
líneas. Use una esponja o trapo suave cuando no pueda ver los granos.
3. Uso de limpiadores alcalinos, alcalinos clorados o no-clorados
Aunque muchos de los limpiadores tradicionales contienen cloruros, la industria está incrementando
cada vez más el uso de productos que no contengan cloruros. Si usted no está seguro de que su
limpiador esté libre de cloruros, contacte su proveedor. Si él le dice que su limpiador contiene
cloruro, pregúntele por otra alternativa. Evite el uso de limpiadores que contengan sales cuaternarias,
ya que ellas atacan el acero inoxidable causando picaduras y aherrumbrado.
4. Tratamiento de Agua
Para reducir depósitos y suavizar el agua cuando sea posible. La instalación de ciertos filtros puede
eliminar la corrosión y elementos no deseados. Usted puede sacar ventaja de la sal cuando ésta se
utiliza apropiadamente en un sistema de tratamiento de agua. Consulte con un especialista si no está
seguro del adecuado tratamiento de agua.
5. Manteniendo la limpieza en su equipo de comida
Use los limpiadores recomendados fuertemente (alcalinos, alcalinos clorados o no-clorados). Evite la
formación de manchas fuertes por la limpieza frecuente. Cuando hierva agua en su equipo de acero
inoxidable, la causa mas frecuente de daño es la presencia de cloruros en el agua. El calentar
cualquier limpiador que contenga cloruros causará el mismo efecto dañino.
6. Enjuague
Cuando use limpiadores que contengan cloruros, debe enjuagar y secar inmediatamente después de
su uso. Siempre es mejor secar y limpiar cualquier agente lo más pronto posible. Permita que el
acero se seque con el aire. El oxígeno del aire ayudar a mantener las propiedades del acero
inoxidable.
7. El ácido clorhídrico (ácido muriático) nunca debe ser usado en el acero inoxidable
8. Regularmente restaure la superficie del acero inoxidable
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MANTENIMIENTO, CUIDADO Y LIMPIEZA
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