Casseroles Appropriées; Utiliser Un Couvercle Qui S'ajuste Correctement - Bosch NGT73 Manual De Uso Y Cuidado

CASSEROLES APPROPRIÉES
Caractéristiques des Casseroles
Les casseroles avec un fond en cuivre ou aluminium conduisent la chaleur uniformément.
•
• Les casseroles en acier, si combiné à d'autres métaux, peuvent cuire de façon non uniforme.
• Les casseroles en fonte absorbent la chaleur lentement et cuisent plus uniformément à des réglages de bas à
moyen.
• Des casseroles à fond épais et plat assurent chaleur uniforme et stabilité.
NE PAS UTILISER des casseroles qui sont minces, voilées, cannelées, etc. car elles chauffent de façon inégale.
Faire Correspondre le Diamètre à la Forme de la Flamme.
- La flamme doit être de la même grandeur que le fond de la
casserole ou plus petite. Ne pas utiliser de petites
casseroles si les réglages de la flamme sont en position
élevée, car la flamme peut lécher les côtés de la casseroles.
- Les grandes casseroles qui prennent deux brûleurs sont
placées de l'avant à l'arrière, et non d'un côté à l'autre.
Utiliser des Casseroles Équilibrées
- Les casseroles doivent être de niveau sur la grille de
la plaque de cuisson sans vaciller.
- Centrer la casserole sur le brûleur.

Utiliser un Couvercle qui s'ajuste Correctement

- Un couvercle bien ajusté réduit le temps de cuisson.
Casseroles sur deux brûleurs : c'est-à-dire les grilles, les rôtissoires, etc. peuvent être utilisées si elles sont placées de
l'avant à l'arrière. Régler la flamme de façon égale pour une cuisson uniforme. Utiliser la grille accessoire Bosch. Pour commander,
téléphoner au numéro 800 donné ci-dessous.
Utiliser un wok à fond plat. Si l'on utilise un wok à fond rond, utiliser le support wok accessoire de Bosch. Pour commander,
téléphoner au numéro 800 donné ci-dessous.
Pour mijoter les ragoûts, les soupes ou faire fondre du chocolat, utiliser l'accessoire à mijoter Bosch. Cet accessoire distribue
la chaleur de façon uniforme et en douceur. L'accessoire a mijoter est incluit avec les modeles NGP seulement, mais est
disponible séparément pour le modèle NGT.
Les autocuiseurs et cuiseurs doivent avoir les mêmes exigences que celles décrites ci-dessus.
• Une fois le contenu porté à ébullition, utiliser le réglage le plus bas possible pour maintenir le bouillonnement ou la
pression (pour autocuiseur).
Service à la Clientèle Bosch – 1-800-944-2904
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