Installazione; Principio Di Funzionamento - Oprema PREMIX Serie Manual De Operación Y Mantenimiento

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I termini utilizzati qui di seguito. Bombola del gas (che deve essere adatto per esigenze alimentari: CO ,
N , Argon, la miscela di CO e N o simile) qui di seguito CO , utilizzato per rimuovere le bevande premix
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(birra, succhi, acqua o simili) qui di seguito birra dei contenitori (contenitore, barile, bag in box o simili)
Note
qui di seguito il barile.
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Sempre garantite un regolatore di pressione adeguato per ogni tipo di valvola sulla bombola.
Avvertenza

Principio di funzionamento

CO sale dalla bottiglia, passando attraverso il regolatore di pressione e attraverso il tubo per CO e arriva alla
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testina di connessione, che è saldamente collegata al barile di birra. Con la pressione di CO , che è maggiore della
pressione nel barile, la birra viene spinta attraverso la valvola nella testina di connessione attraverso il tubo e arriva
al dispositivo di raffreddamento. La birra viene raffreddata tramite serpentine di raffreddamento, che sono
collegate ai rubinetti (per il dispositivo sotto il bancone sono montati sulla console) per l'erogazione della birra nei
bicchieri (boccali di birra) .
Per evitare il rischio di lesioni o danni, la bombola di CO2 deve essere sempre posta in una verticale
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posizione stabilita al trasportatore contro il muro. Se c'è qualche dubbio nella scarica di gas,
Pericolo
particolarmente in locali piccoli, è necessario ventilare bene l'area potenzialmente contaminata.

Installazione

In base alla normativa vigente, l'installazione e la messa in servizio di impianti in funzione, deve essere
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effettuata esclusivamente da personale tecnico specializzato e adeguatamente formato.
Avvertenza
Ci sono due gruppi di base di impianti di refrigerazione:
- Dispositivi per il raffreddamento della birra con bagno di acqua
- Dispositivi per il raffreddamento della birra con blocco di alluminio
Ogni dispositivo è costituito da un'unità di raffreddamento e una vasca di raffreddamento (o blocco di alluminio). Il
dispositivo è adattabile ad ogni spazio e perciò le possibilità della sua sistemazione sono varie. Il dispositivo può essere
installato nell'ambiente esterno, a condizione che sia protetto contro la pioggia e non direttamente esposto alla luce
del sole, o se è installato nell'ambiente interno, deve essere collocato in una stanza in cui la temperatura ambiente non
va oltre la sua classe climatica, perché questo potrebbe ridurre l'efficienza di raffreddamento.
Il dispositivo deve essere correttamente posizionato su una superficie:
Dove la massima valore di inclinazione è di 2 gradi. Durante l'installazione dei dispositivi di raffreddamento ad aria è
necessario garantire che il dispositivo abbia spazio sufficiente: 0,4 m davanti all'entrata e all'uscita dell'aria.
L'apparecchio deve essere posizionato su uno spazio piatto e arioso, lontano da fonti di calore, almeno 7 cm di
distanza dal muro e 30 cm dall'apparecchio successivo. È necessario garantire libera circolazione dell'aria intorno
all'intero dispositivo.
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È necessario garantire un flusso d'aria sufficiente per il ventilatore!
Avvertenza
Ogni dispositivo che viene riempito con R290 (vedi Caratteristiche tecniche) deve essere installato in
uno spazio che ha il volume minimo di 19m , per dispositivi riempiti con 150 gr. (massimo 8 gr./m ).
L'apparecchio non può essere installato negli spazi utilizzati come corridoi o uscite di emergenza. Il
dispositivo che ha un sistema di ricarica del refrigerante gruppo 3, meno di 150 grammi, può essere
Pericolo
installato ovunque senza prendere ulteriori precauzioni per norma EN-60335-2-89.
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Installazione
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