Conselhos Para Cozinhar - Indesit K6T52S/I Instalación Y Uso

O forno coloca à sua disposição uma vasta gama de pos-
sibilidades que permitem cozinhar todos os alimentos da
melhor maneira. O tempo e a experiência permitirão apro-
veitar ao máximo este aparelho tão versátil, portanto as
seguintes observações constituem apenas indicações
gerais que poderão ser ampliadas com a experiência pes-
soal.
Pré-aquecimento
Se for necessário aquecer previamente o forno, em geral
todas as vezes que for assar pratos com levedo, é possí-
vel utilizar a função "ventilado" que possibilita chegar
à temperatura desejada em pouco tempo e com baixos
consumos.
Depois de colocar o que for assar dentro do forno, será
possível passar para a função de cozedura mais indicada.
Cozedura simultânea em várias prateleiras
Se quiser cozinhar em duas prateleiras, utilize somente a
função "ventilado" que é a única que consente esta
possibilidade.
• O forno é equipado com 5 planos. Na cozedura venti-
lada utilize duas das três prateleiras, a primeira de
baixo e a última em cima estão atingidas directamen-
te pelo ar mais quente que poderá provocar queima-
duras nos alimentos delicados;
• Utilize normalmente a 2a e a 4a prateleira a partir de
baixo, coloque na 2a prateleira os alimentos que re-
querem mais calor. Por exemplo no caso da cozedura
dum assado de carne simultaneamente com outros
alimentos, coloque o assado na 2a prateleira, e deixe
a 4a para alimentos mais delicados;
• Na cozedura simultânea de alimentos que têm tem-
pos e temperaturas de cozedura diferentes, marque
uma temperatura intermediária entre as duas, colo-
que os alimentos mais delicados na 4a prateleira e
tire primeiro do forno o alimento com tempo de coze-
dura mais rápido;
• Utilize a bandeja pingadeira na prateleira de baio e a
grelha na de cima;
Utilização do grill
O forno multifuncional pôe à disposição 2 possibilidades
diferentes de grelhar.
Utilize a função "grill", com a porta fechada, colo-
que o alimento no centro da grade colocada na 3a ou na
4a prateleira a partir de baixo.
Para colectar o molho e/ou a gordura, coloque na 1a pra-
teleira a bandeja pingadeira fornecida.
Quando for utilizar esta função, é recomendado configu-
rar o nível de energia no máximo, entretanto é possível
deixa em níveis mais baixos, é suficiente colocar o selector
do termostato na temperatura que desejar.
A função "Grill ventilado", exclusivamente com a
porta fechada, é utilíssima para grelhadas rápidas, dis-
tribui o calor emitido pelo grill e assim possibilita
contemporaneamente doirar a superfície e também co-
zer bem a parte de baixo.
Também é possível utilizá-la na parte final da cozedura
de pratos que necessitarem doirar a superfície, por exem-
plo, é ideal para doirar massa assada no fim da cozedu-
ra.
All manuals and user guides at all-guides.com

Conselhos para cozinhar

42
Ao utilizar esta função, coloque a grelha na 2a ou 3a pra-
teleira a partir de baixo (veja a tabela de cozedura), pos-
teriormente, para a colecta da gordura derretida e para
evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira na 1a
prateleira a partir de baixo.
Importante: efectue a cozedura "Gratinado" com a
porta do forno fechada, desta maneira obterá, além de
melhores resultados, uma sensível economia de energia
(aproximadamente 10 %).
Quando utilizar esta função, é recomendável colocar o
termostato em 200 °C, porque esta é a condição de me-
lhor performance, que se baseia na irradiação de raios
infravermelhos. Entretanto isto não quer dizer que não é
possível utilizar temperaturas mais baixas, é suficiente
colocar o selector do termostato na temperatura deseja-
da.
Portanto os melhores resultados na utilização das fun-
ções de grill são obtidas se colocar a grelha nas últi-
mas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de co-
zedura) posteriormente, para a colecta da gordura der-
retida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja
pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir de
baixo.
Cozedura de sobremesas
Na cozedura de sobremesas coloque-as sempre no for-
no já quente, depois de ter aguardado o fim do pré-aque-
cimento, indicado pela luz vermelha "O" que se apaga.
Não abra a porta durante a cozedura, para evitar que o
doce abaixe-se. Em geral:
Bolo muito seco
A próxima vez aumentar a temperatura de 10°C e
reduzir o tempo de cozedura
O bolo abaixou-se
Utilizar menos líquido ou abaixar a temperatura de
10°C.
Bolo escuro por cima
Colocá-lo a uma altura inferior, seleccionar uma
temperatura mais baixa e deixá-lo cozer mais tempo.
Boa cozedura por fora mas mole por dentro
Utilizar menos líquido, reduzir a temperatura, aumentar
o tempo de cozedura.
O doce não se solta da forma
Unte bem a forma e deite também na mesma um
pouco de farinha ou utilize papel de forno.