Conselhos Práticos Para A Cozedura - Indesit K1G2S/I Instalación Y Uso

Conselhos PRÁTICOS para a cozedura
O forno coloca à sua disposição uma vasta gama de
possibilidades que permitem cozinhar todos os alimentos
da melhor maneira. O tempo e a experiência permitirão
aproveitar ao máximo este aparelho tão versátil, portanto
as seguintes observações constituem apenas indicações
gerais que poderão ser ampliadas com a experiência
pessoal.
Doce seco demais
A próxima vez regule numa temperatura 10°C superior
e diminua o tempo de cozedura.
Doce murcho
Use menos líquido ou diminua 10°C a temperatura.
Doce escuro em cima
Coloque numa altura menor, regule uma temperatura
mais baixa e prolongue a cozedura.
Boa cozedura externa, mas viscoso por dentro
Use menos líquido, abaixe a temperatura, prolongue o
tempo de cozedura.
O doce não se solta da forma
Unte bem a forma e deite também na mesma um
pouco de farinha
PT
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Cozedura de sobremesas
Ao cozer sobremesas, coloque-as sempre dentro do forno
quente, após o fim do pré-aquecimento (aproximadamente
10-15 minutos). A temperatura está sempre em volta de
160°C. Não abra a porta durante a cozedura para evitar
que o bolo se abaixe. As pastas batidas não devem ser
muito fluidas para não encompridar demasiado o tempo
de cozedura. Em geral:
Cozedura de peixe ou carne
A carne deve pesar pelo menos um Kg. para evitar que se
seque demais. Para carne branca e peixe use sempre
temperaturas baixas (150°C-175°C). Para que a carne fique
bem cozida por fora conservando o suco por dentro, é
melhor começar com uma temperatura alta (200°C-220°C)
por pouco tempo, para depois diminuí-a sucessivamente.
Em geral, quanto maior for o pedaço de carne a ser assado,
menor deverá ser a temperatura e mais longo o tempo de
cozedura. Coloque a carne a ser cozida no meio da grelha
e o tabuleiro que recolhe a gordura debaixo da grelha.
Instale a grelha na parte central do forno. Se desejar mais
calor de baixo use a 1a prateleira a partir de baixo. Para
obter um assado saboroso enfeite a carne com gordura
ou toucinho e coloque-a na parte superior.
Utilização do grill
Importante: efectue a cozedura no grill com a porta
do forno fechada; desta maneira obterá, além de
melhores resultados, uma sensível economia de energia
(aproximadamente 10%).
Ao utilizar as funções grill coloque a grelha nas últimas
prateleiras a partir de baixo (veja tabela de cozedura) e
depois, para recolher a gordura e evitar fumos, coloque
uma pingadeira na primeira prateleira a partir de baixo.