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Preparación para
cocción directa
Pulse 1000 y 2000
Coloque los mandos de control en la posición de
temperatura máxima y precaliente la barbacoa a 260 °C.
Limpie las rejillas de cocción cepillándolas con un
cepillo de barbacoa con cerdas de acero inoxidable.
Ajuste la temperatura según lo indicado en la receta.
Coloque los alimentos en las rejillas de cocción
y cierre la tapa de la barbacoa. Dé la vuelta a los
alimentos una sola vez durante la cocción. Levante la
tapa sólo para dar la vuelta a los alimentos o al final
del tiempo de cocción recomendado, para comprobar
el punto de cocción.
BAJO
APAGADO
Niveles de temperatura de las
barbacoas Pulse:
BAJO (entre 93 °C y 149 °C)
MEDIO (entre 176 °C y 232 °C)
ALTO (entre 260 °C y 316 °C)
Preparación para
cocción indirecta
Pulse 1000 y 2000
Coloque los mandos de control en la posición de
temperatura máxima y precaliente la barbacoa a 260 °C.
Limpie las rejillas de cocción cepillándolas con un
cepillo de barbacoa con cerdas de acero inoxidable.
Reduzca la temperatura girando los mandos de
control hasta la posición de temperatura media.
Coloque los alimentos grandes (como pollos o asados)
en el centro de la barbacoa, en posición horizontal.
Dé la vuelta a los alimentos una sola vez durante
la cocción. Levante la tapa sólo para dar la vuelta
a los alimentos o al final del tiempo de cocción
recomendado, para comprobar el punto de cocción.
MEDIO
ALTO
Cocción en dos zonas
Pulse 2000
Coloque los mandos de control en la posición de
temperatura máxima y precaliente la barbacoa a 260 °C.
Ajuste cada mando de control según la temperatura
deseada para cada zona. Limpie las rejillas de cocción
cepillándolas con un cepillo de barbacoa con cerdas
de acero inoxidable.
Si uno de los alimentos requiere más tiempo de
cocción que el otro, se recomienda ajustar ambos
mandos de control a la temperatura deseada para
el alimento que requiera más tiempo de cocción y
colocarlo en la parte izquierda de la barbacoa. Diez
minutos antes de introducir el segundo alimento,
ajuste el mando de control derecho a la temperatura
de cocción correspondiente y permita que la zona
se caliente o se enfríe hasta dicha temperatura.
Recuerde que el controlador de temperatura mostrará
la temperatura media en el interior de la barbacoa
y no la de las diferentes zonas.
Dé la vuelta a los alimentos una sola vez durante
la cocción. Levante la tapa sólo para dar la vuelta
a los alimentos o al final del tiempo de cocción
recomendado, para comprobar el punto de cocción.
Uso de la tecnología iGrill
Conecte una sonda al puerto iGrill situado en la parte
delantera de la barbacoa e insértela en un alimento.
Pase el cable de la sonda por los canales laterales
de la barbacoa. Asegúrese de que la sonda no entre
en contacto con un hueso o las rejillas de cocción al
insertarla en el alimento. Abra la app Weber iGrill en
un dispositivo inteligente compatible con Bluetooth®
para configurar sus alertas y ver la temperatura en la
app desde cualquier lugar. Consulte las instrucciones
de uso de la tecnología iGrill en la sección "Uso" de
este manual.
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