Primer uso
Antes de usar la olla por primera vez, recomendamos limpiar bien todas las
piezas con agua caliente, detergentes líquidos y estropajos que no rayen. No
introduzca la tapa en el lavavajillas, aunque sí puede hacerlo con el cuerpo.
Llene el cuerpo de la olla con agua hasta 2/3 partes de su altura (1).
• Cierre la olla (ver página anterior: Cierre).
• Coloque la olla a presión sobre la fuente de calor a nivel máximo y
seleccione el tipo de cocción (nivel de presión) deseada.
• En cuanto empiece a salir vapor de la válvula de funcionamiento reduzca la
fuente de calor al nivel mínimo y cronometre 20 minutos.
• Cuando hayan pasado 20 minutos, apague por completo la fuente de calor.
• Para despresurizar la olla a presión coloque el selector en la posición
desvaporizar, se producirá así la salida de vapor por la válvula que se
extinguirá a medida que desaparezca la presión interior.
• Si desea que la presión baje de una forma más rápida, coloque la olla bajo
el grifo de agua fría.
• Una vez que el vapor se haya liberado completamente, el indicador de
presión esté abajo y la válvula de presión ya no emita vapor, la tapa estará
lista para ser retirada.
• Enjuague y seque la tapa y el cuerpo de la olla.
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