Triplo fondo difussore
Per avere un massimo profitto del caldo, possiede un fondo termodiffusore
triplo consistente in acciaio inox (AISI 304) in corpo - alluminio - e acciaio
inossidabile ferritico (AISI 430) nella base. Questo fondo diffusore speciale
assorbisce e trasmette con la massima omogeneità il caldo trasmesso tanto
da fuoco o gas, come elettrico, vetroceramica o induzione.
Quattro sistemi di sicurezza
In caso di sovrapressione:
La pentola ha quattro sistemi di sicurezza.
• La valvola di funzionamento agisce rapidamente
devaporizzando la pentola dagli orifici di uscita della
parte superiore del manico.
• Una seconda valvola agirebbe devaporizzando la
pentola a pressione superiore alla prima valvola en el
caso straordinario in cui questa non agisca.
• Inoltre il proprio design del coperchio della pentola e
la sua guarnizione costituiscono un terzo sistema di
sicurezza. Se le due valvole di sicurezza non agiscono,
la guarnizione si dilata uscendo dalla fessura del
coperchio, evacuando in questo modo la pressione
della pentola dalla parte contraria al posto di lavoro
della persona che la usa, che sarebbe in questo caso
protetta.
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• Inoltre, la pentola a pressione ha un sistema di
bloccaggio che non gli permetterebbe di aprirsi se
all'interno fosse presente una pressione minima.
Sostituire la guarnizione di gomma una volta al anno.
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