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Manuales relacionados para Bartscher 50L
Resumen de contenidos para Bartscher 50L
- Página 1 162550 / 50L Original-Gebrauchsanleitung V1/0517...
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Página 2: Tabla De Contenido
5. Instalación y servicio .................... 100 5.1 Instalación ......................100 5.2 Servicio ....................... 102 6. Limpieza ......................... 107 7. Fallos posibles ...................... 109 8. Recuperación ......................110 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Alemania Fax: +49 (0) 5258 971-120... -
Página 3: Seguridad
¡Antes de comenzar su utilización debe leer el manual de instrucciones y a continuación, guardarlo en un lugar seguro! La presente manual de instrucciones describe la instalación del dispositivo, su servicio y su conservación, además sirve como fuente de información importante, así como de guía. El conocimiento y el cumplimiento de todas sus indicaciones de seguridad y servicio garantizan el trabajo correcto y seguro del dispositivo. -
Página 4: Indicaciones De Seguridad
¡SUPERFICIE CALIENTE! El símbolo indica que la superficie del dispositivo ésta caliente durante su funcionamiento. ¡Ignorar esta advertencia conlleva riesgo de quemaduras! ¡ATENCIÓN! Este símbolo indica la posible existencia de situaciones de riesgo que podrían ocasionar lesiones leves o daños, mal funcionamiento y/o deterioro del dispositivo. ¡INDICACIÓN! Este símbolo indica consejos e información que debe respetar para que la utilización del dispositivo sea efectiva y sin fallos. - Página 5 Durante el funcionamiento, no dejar el dispositivo sin supervisión ya que, en caso de un posible fallo, puede sobrecalentarse el aceite e inflamarse a altas temperaturas. No se debe permitir a los niños el acceso al material de embalaje, tales como sacos de plástico y espuma de poliestireno.
- Página 6 El cable de alimentación no debe colocarse sobre alfombras ni ningún otro tipo de material inflamable. No se debe cubrir el cable de alimentación. El cable de alimentación no debe encontrarse en la zona de trabajo y no debe sumergirse en agua u otros líquidos.
- Página 7 Al operar el dispositivo, solo se pueden tocar las asas y los elementos de servicio previstos para ello. Al apagar, el aceite/la grasa para freír queda caliente en el depósito durante algún tiempo. Antes de la limpieza o cuando deasea moverla a otro lugar, deve esperar, hasta que el dispositivo se haya enfriado lo suficiente.
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Página 8: Utilización De Acuerdo A Su Uso Previsto
1.3 Utilización de acuerdo a su uso previsto ¡ATENCIÓN! El dispositivo ha sido proyectado y construido para uso industrial y en las cocinas debe ser manejado por personal cualificado. La seguridad de explotación del dispositivo está garantizada únicamente si el dispositivo es utilizado de acuerdo a su uso previsto, de acuerdo con los datos contenidos en las instrucciones de empleo. -
Página 9: Informaciones Generales
2. Informaciones generales 2.1 Responsabilidad del fabricante y la garantía Todas las informaciones contenidas en estas instrucciones se han presentado conforme a los reglamentos vigentes, conocimientos actuales de fabricación e ingeniería y en base a nuestro conocimiento y experiencia de varios años. Asimismo la traducción de la manual de instrucciones se ha realizado escrupulosamente. -
Página 10: Transporte, Embalaje Y Almacenaje
3. Transporte, embalaje y almacenaje 3.1 Control de entregas Tras la entrega, hay que revisar inmediatamente si el dispositivo está completo y si no sufrió daños durante el transporte. En caso de confirmar daños de transporte visibles no hay que aceptar el dispositivo, o bien recibirlo condicionalmente. Los daños hay que detallarlos en los documentos de transporte / o en la lista de entrega del agente expedidor. -
Página 11: Especificaciones Técnicas
4. Especificaciones técnicas 4.1 Presentación de las partes del dispositivo Panel de control Caja de distribución con elemento calentador Asa (2) Unidad principal Espita para la salida de aceite Tanque Protección con 2 asas Indicación MIN/MAX Riel con 2 ranuras para suspender la cesta para freír Cesta de la freidora con 2 asas (2) - 98 -... -
Página 12: Datos Técnicos
4.2 Datos técnicos Nombre Freidora para carpa 50L 162550 Código: acero inoxidable; Material: elemento calentador: acero inoxidable tipo: aparato de sobremesa tipo de funcionamiento: eléctrico elemento calentador: extraíble zona fría Fabricación: termostato de seguridad: grifo de descarga con dispositivo de seguridad ... -
Página 13: Instalación Y Servicio
5. Instalación y servicio 5.1 Instalación ¡ATENCIÓN! Todos los trabajos de instalación, conexión y mantenimiento deben ser realizados por un técnico cualificado y autorizado en conformidad de las normativas internacionales, nacionales y locales vigentes. Colocation Desempaquetar el dispositivo y desechar el material de embalaje. ... - Página 14 Conexión ¡PELIGRO! ¡Riesgo de choque eléctrico! ¡En el caso de una instalación incorrecta el dispositivo podría provocar daños! Antes de comenzar la instalación debe comparar los datos de la red eléctrica local con los datos técnicos del dispositivo (ver tabla nominal). ¡Conectar el dispositivo únicamente con una conformidad plena! ...
- Página 15 5.2 Servicio ¡ATENCIÓN! La freidora puede ser utilizada solo por personas que estén familiarizadas con el funcionamiento del aparato y con los riesgos específicos durante la freidura. Preparación para el uso Extraiga el equipamiento de aparato. Retire la caja de distribución con elemento calentador del aparato tirando suavemente hacia arriba (hasta escuchar un “clic”).
- Página 16 ¡ATENCIÓN! Antes de poner en funcionamiento, asegúrese de que el aparato está apagado (¡la perilla de temperatura y el selector en la posición “0“!). No está permitido verter aceite a la cubeta si hay agua en ella. La cubeta debe estar limpia y seca.
- Página 17 ¡ATENCIÓN! Nunca se debe encender el aparato si en la cubeta no hay aceite. El nivel de aceite debe encontrarse siempre entre los indicadores “MIN” y “MAX”. Añada aceite cuando proceda. ¡ADVERTENCIA! ¡RIESGO DE INCENDIO! Si el nivel de aceite se encuentra por debajo de la marca “MIN”...
- Página 18 Con el fin de lograr los mejores resultados, espere hasta que el aparato alcance la temperatura deseada y, después, introduzca los alimentos en la cubeta de la freidora. No use el aceite / la grasa para freír por mucho tiempo a temperaturas excesivas, dado que pierden sus cualidades.
- Página 19 Coloque la perilla de temperatura y el selector en la posición “0” en cuanto el proceso de freír acabe y no se use más el aparato. Recogida y descarga del aceite / la grasa líquida de freír El aceite / la grasa líquida para freír debe ser reemplazado siempre cuando deje de cumplir con los requisitos de las normas aplicables.
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Página 20: Limpieza
6. Limpieza ¡ADVERTENCIA! Antes de proceder a la limpieza coloque la perilla de temperatura y el selector en la posición “0”, luego desconecte el aparato de la alimentación. Espere hasta que se enfríe. ¡Nunca lave el aparato con chorro de agua bajo presión! Vigilar que no entre agua en el dispositivo. - Página 21 o Limpie la(s) cesta(s) de freír y la protección del fondo con agua tibia y detergente suave. Los elementos más sucios puede humedecerlos brevemente. o Limpie la cubeta con agua tibia y detergente suave. Recoja el agua en un recipiente adecuado usando para ello el grifo de descarga de la grasa. Luego enjuague la cubeta con agua limpia y vuelva a descargarla usando el grifo de descarga de la grasa.
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Página 22: Fallos Posibles
7. Fallos posibles En caso de problemas debe desenchufar el aparato de la toma de corriente eléctrica. En base a la tabla de la parte inferior debe comprobar si existe la posibilidad de eliminar los fallos antes de llamar al servicio técnico o contactar con el vendedor. Problema Causa Eliminación... -
Página 23: Recuperación
Reciclaje del aceite para freír utilizado El aceite/la grasa para freír utilizados deben reciclarse teniendo en cuenta el cuidado por el medio ambiente y de conformidad con las normas locales. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0...