Wartung - Blodgett 901 Manual Del Usaurio

Wartung

Reinigung und Ersatzteile
REINIGUNG
WARNUNG!!
Den Ofen AUF KEINEN FALL mit Wasserstrahl
reinigen.
Täglich
1. Einen Lappen mit leichtem Öl tränken. Den Ofen
außen abwischen, wenn er kalt ist. Den Ofen mit ei-
nem sauberen Lappen trockenwischen.
2. Die rostfreien Oberflächen des Ofens mit einem un-
giftigen, professionellem Reinigungsmittel für rostfrei-
en Stahl reinigen. Das Reinigungsmittel auftragen,
wenn der Ofen kalt ist und immer in der Maserung
des Stahls reiben.
3. Jegliche Rückstände unter den Ofen abbürsten.
Wöchentlich
1. Die Ofenröhre, die Bedienungstafel und die Kühlge-
bläse abbürsten.
ERSATZTEILE
Ausbau der Ofentür
1. Die Ofentür öffnen.
2. Die Zierleiste von der linken Kante und Säule ent-
fernen.
3. Die beiden Schrauben vom linken Gegengewicht ent-
fernen.
4. Die Sicherungsringe und die Türarme entfernen.
5. Die beiden Schrauben vom linken Scharnier entfern-
en.
6. Die innere Schraube von der rechten Seite der Tür
entfernen. Die äußeren Schrauben entfernen.
7. Den rechten Scharnierstift nach links schieben.
Auf die Anzahl der Distanzscheiben, die amrechten
Scharnierstift verwendet wurden, achten.
8. Die Tür entfernen.
Brennerabteil--Klappe
1. Den linken Klappenstützarm entfernen.
2. Die innere Schraube am linken Scharnierstift entfern-
en. Die äußere Schraube lösen.
3. Die linke Seite der Tür nach vorne ziehen, um diese
zu entfernen.
Kontrollblock
1. Den Thermostatknopf, den Griff des Haupt-Hand-
steuerventils und die Abdeckung des Kontrollpanels
entfernen.
2. DieOfenklappe öffnen. Den Schutz vomThermome-
terkolben entfernen. Das Kapillarrohr gerade biegen.
3. Die Sparbrennerleitung des Sicherheitsventils am
Kontrollblock trennen.
4. Die Klappe des Brennraums öffnen. Die Schrauben,
mit denen der Sparbrenner an der Halterung des
rechten Hauptbrenners befestigt ist, entfernen.
5. Die Klappe des Brennraums öffnen. Die Schrauben,
mit denen der Sparbrenner an der Halterung des
rechten Hauptbrenners befestigt ist, entfernen.
6. Die oberen und unteren Anschlußstücke vom Kon-
trollblock entfernen.
7. Den Kontrollblock nach vorne ziehen. Das Thermo-
stat-Kapillarrohr trennen. Durch die Vorderseite des
Steuerungsbereichs entfernen.
Hauptbrenner
1. Die Klappe zum Brennraum öffnen. Die Schrauben,
mit denen der Sparbrenner an der Halterung des
rechten Hauptbrenners befestigt ist, entfernen. Den
Sparbrenner aus dem Weg drücken.
2. Das Anschlußstück vom Verteiler trennen.
3. Die beiden Schrauben, mit denen der Brennerver-
teiler an den Halterungen des Brennraumes befestigt
ist, entfernen.
4. Die beiden Halterungen des Brennerverteilers hinter
der Brennraumklappe, entfernen.
5. Zuerst die rechten, dann die linken Hauptbrenner
ausbauen.
Sparbrenner
1. Die Klappe zum Brennraum öffnen. Die Schrauben,
mit denen der Sparbrenner an der Halterung des
rechten Hauptbrenners befestigt ist, entfernen.
2. Die Sechskantschraube an der Halterung des Spar-
brenners lösen. Den Kapillarkolben entfernen.
3. Die Gaszuführleitung vom Sparbrenner entfernen.
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