Capítulo 1: Instrucciones Para El Controlador 3000; Uso Del Controlador 3000 - Frymaster 3000 Manual De Funcionamiento

CAPÍTULO 1: INSTRUCCIONES PARA EL CONTROLADOR 3000
1.1

Uso del controlador 3000

ENCENDIDO/APAGADO
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Presione el botón de ENCENDIDO/APAGADO y la freidora se calentará hasta el punto fijo o a la temperatura en espera y mostrará: COOL o DROP.
Cocción
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La freidora muestra COOL o DROP
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Pantalla COOL: Presione el botón de producto; la freidora se calienta al punto fijo y muestra DROP.
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Pantalla DROP: Presione el botón de producto e introdúzcalo.
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Pantallas: The vat temperature is out of the drop zone.
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Pantalla DONE: Presione el botón de producto parpadeando para cancelar la alarma y terminar una cocción.
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Cancelar una cocción: Presione y mantenga así el botón del producto parpadeando para cancelar el ciclo de cocción.
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Pantalla RETENER: Presione el botón de producto parpadeando para cancelar la alarma de retención.
Cambio setpoint: Presione y sostenga un botón del producto en la temperatura deseada hasta que emita un sonido breve y agudo y un tono bajo se oye
(aproximadamente tres segundos) y lanza.
Responder a la indicación de Pulido
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El controlador muestra Polish Now, alternando con Sí No.
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Presione Sí (botón bajo la pantalla Sí) y se inicia el ciclo de pulido.
El controlador muestra Cool tras el ciclo de pulido.
Navegación con los botones del controlador
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Producto: Presione para comenzar un ciclo de cocción. Se activa cuando la luz LED adyacente está encendido. El diodo LED se enciende durante
un ciclo de cocción. Presione y mantenga así para cancelar el ciclo de cocción. Presione al final del ciclo de cocción para cancelar una alarma.
Presione y mantenga así en un producto que tenga un punto fijo distinto (unos tres segundos) hasta que suene un pitido para cambiar la
temperatura del punto fijo.
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SALIR/Scan: Presione una vez, todos los botones están encendidos; aparece Selec Producto. Presione el botón de producto para ver el nombre del
alimento. Presione Scan nuevamente para repetir. Presione Scan dos veces para volver a la operación normal. Presione Scan para salir de los
menús.
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Flechas izquierda/derecha: Navegar por las opciones en la pantalla izquierda. Presione ambas simultáneamente para comenzar un ciclo de pulido.
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Flechas ascendente/descendente: Navegar por las opciones en la pantalla derecha. Presione ambas simultáneamente para cambiar a un segundo
idioma si es que hay seleccionado uno en la configuración.
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SALIR Cool: Sale del modo enfriar, vuelve el freidor a la temperatura del punto fijo.
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Termómetro: Freidora ENCENDIDA: Presione y suelte para el punto fijo en la pantalla izquierda y la temperatura del depósito en la pantalla
derecha.
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Termómetro, freidora APAGADA: Presione para mostrar la temperatura, hora, fecha, versión del sistema, y versiones del software del controlador
y de la placa de circuitos.
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Marca de verificación: Freidora apagada: Presione y mantenga así 3 segundos: Desplazarse por el uso del filtro; Presione y mantenga así por 10
segundos: Configuración del producto
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Marca de verificación: Freidora ENCENDIDA: Ingresa a los códigos, responde a las indicaciones de la pantalla izquierda.
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Filtro Presione y suelte: Se cocina el resto y pasa al ciclo de filtración. Presione y suelte: Opciones de filtración: Filter, Clean and Filter, Dispose,
Fill Vat from Bulk (solo opción a granel) y Boil Out (sólo APAGADO).
1-1