Indurama HEI-60ENPD Capacitación página 65

Horno eléctrico
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FUNCIONAMIENTO
CONVECCIÓN:
En este sistema de transferencia de calor interviene un
fluido (gas o líquido) en movimiento que transporta la
energía térmica entre dos zonas.
La transmisión de calor por convección puede ser:
Forzada: a través de un ventilador (aire) o bomba
(agua) se mueve el fluido a través de una zona caliente
y éste transporta el calor hacía la zona fría.
Natural: el propio fluido extrae calor de la zona caliente
y cambia su densidad haciendo que se desplace hacía
la zona más fría donde cede su calor.

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