Smoke hollow WG800 Manual Del Usuario página 29

Assemblage
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Fonctionnement du gril à granules – Lisez et suivez attentivement toutes les instructions
INSTRUCTIONS D'AMORÇAGE DE LA VIS SANS FIN
1. Avant de mettre le gril en marche, remplissez la trémie avec des granules de
bois de qualité alimentaire.
2. Retirez les deux grilles de fumage inférieures afin de pouvoir accéder
au déflecteur de graisse et au diffuseur de chaleur.
3. Enlevez le déflecteur de graisse et le diffuseur de chaleur.
Cela vous permettra de voir les granules tomber dans le creuset.
4. Appuyez sur le bouton
5. Appuyez et tenez enfoncé le bouton
6. Les granules commenceront à tomber dans le creuset dans environ 4,5 minutes.
7. Lorsque les granules tombent dans le creuset, appuyez sur le bouton
Fonctionnement du gril à granules – Lisez et suivez attentivement toutes les instructions
INSTRUCTIONS D'APPRÊTAGE
L'apprêtage de votre gril est une étape importante et nécessaire avant votre première recette de fumage. Ce
processus permet de débarrasser le gril des huiles provenant du procédé de fabrication. En plus d'être nécessaire
avant la première utilisation, un apprêtage périodique de votre gril est recommandé pour prévenir la formation de
rouille. Si vous utilisez régulièrement votre gril, vous n'aurez plus besoin de l'apprêter à l'avenir.
1. Réglez la température à 500 °F (260 °C) et faites fonctionner le gril pendant une heure.
Pour régler la température et la durée :
• Appuyez sur le bouton
(260 °C).
• Appuyez une fois de plus sur le bouton
• Appuyez sur le bouton
• Appuyez de nouveau sur le bouton
• Appuyez une fois de plus sur le bouton
2. À la fin de l'apprêtage, appuyez sur le bouton
• Ne débranchez pas le gril tout de suite.
• Le gril est éteint, mais le ventilateur continuera à fonctionner pendant
5 minutes.
• Cela empêchera toute combustion dans la vis sans fin.
• Une fois que le ventilateur s'est arrêté automatiquement, débranchez le
gril.
• Plug meat probe(s) into control panel. You may have 1 or 2 meat probes, depending
on model purchased. Insert meat probe(s) through hole in side of grill body.
• Branchez le(s) thermomètre(s) à viande dans le panneau de commande. Vous
pouvez avoir 1 ou 2 thermomètres à viande, selon le modèle acheté. Insérez le(s)
thermomètre(s) à viande dans le trou du côté du corps du gril.
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• Conecte la (s) sonda (s) de carne al panel de control. Puede tener 1 o 2
sondas de carne, según el modelo comprado. Inserte la (s) sonda (s) para
carne a través del orificio en el costado del cuerpo del ahumador.
Marche/Arrêt.
Fumage jusqu'à ce que la lettre P apparaisse sur l'afficheur.
Température. Utilisez les flèches
Durée. Utilisez les flèches
Durée. Réglez les minutes à 00.
1
2
Fumage pour que la vis sans fin arrête d'envoyer des granules au creuset.
et
Température. La température est maintenant réglée.
et pour régler la durée de cuisson à 1 heure.
Durée. La durée de cuisson est maintenant réglée.
Marche/Arrêt.
2
1
2
pour régler la température à 500 °F
Si vous n'êtes pas prêt à
cuisiner après l'apprêtage,
suivez les instructions de
la section Nettoyage et
entreposage
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