Imetec N0001 Instrucciones De Uso página 13

per evitare che l'impasto fuoriesca dagli appositi contenitori.
• Non superare le quantità indicate dalle ricette del ricettario in funzione dei diversi
stampi.
• Nel realizzare una propria ricetta al di fuori del ricettario, considerare i seguenti
limiti:
• contenitore pagnotta (18): non superare i 560 g di farina totale
• stampi per panini (20) : non superare i 320 g di farina totale
Se il pane prevede un ripieno, diminuire ulteriormente le quantità.
• Non superare mai i quantitativi massimi di lievito indicati dalla seguente tabella:
Farina
560 g
• Per realizzare un pane con quantità inferiori rispetto alla ricetta proposta dal ricettario,
si consiglia di selezionare la doratura "chiara" per avere una cottura più breve. Non
ridurre di oltre il 20% la quantità degli ingredienti per non compromettere la buona
riuscita dell'impasto e del risultato finale.
• Far riferimento ai consigli generali del ricettario allegato alla macchina per ulteriori
suggerimenti pratici legati alla panificazione.
ATTENZIONE! Questo apparecchio non deve essere
utilizzato se è stato fatto cadere o se vi sono segni di
danni visibili.
I programmi dal n. 1 al n. 11 eseguono in modo autonomo le diverse fasi di impasto,
lievitazione e cottura. Per alcuni è necessario un intervento da parte dell'utente.
Questi programmi non sono utilizzabili consecutivamente: è necessaria una pausa
(indicativamente di 30') per far raffreddare completamente la macchina. Per accelerare
questo processo potete portare la macchina in un luogo fresco e areato.
PREPARAZIONE DELLA MACCHINA E DEGLI INGREDIENTI
• Aprire il coperchio (1).
• Estrarre il contenitore pagnotta (17) sollevando la maniglia (17a) e ruotando in senso
antiorario (fig. A). Prestare particolare attenzione al coperchio (1) affinché non si chiuda
sulle vostre mani: si consiglia di tenerlo fermo con la mano libera.
• Inserire la pala mescolatrice (17C) sul perno (17B).
• Inserire gli ingredienti nel contenitore pagnotta (17) seguendo l'ordine indicato dalla
ricetta. Pesare con precisione gli ingredienti con una bilancia a divisione 1 grammo.
• Inserire il contenitore pagnotta (17) nella macchina: ruotandolo in senso orario fino al
completo bloccaggio (fig. A).
• Inserire la spina del cavo di alimentazione (3) nella presa di corrente.
NOTA: Il contenitore pagnotta (17) va sempre utilizzato, nella prima fase di
impasto e lievitazione, anche per i programmi per le forme diverse.
Lievito di birra
fresco
16 g
UTILIZZO
Lievito di birra
liofilizzato
5 g
Lievito chimico per
dolci
20 g
IT
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