Black and Decker SmartRotisserie RTS500 Serie Manual De Instrucciones página 40

Utilisation des brochettes
1. Les six brochettes comprises dans l'emballage conviennent parfaitement pour préparer des
kebabs de viande, de fruits de mer et de légumes. On peut également s'en servir pour préparer
des côtes levées, des côtelettes de porc, des morceaux de poulet, de la bratwurst ou du
bifteck de flanc roulé. Vaporiser d'un enduit antiadhésif pour la cuisson la lèchefrite, les
brochettes et l'intérieur du couvercle.
2. Kebabs : Couper des morceaux tendres de bœuf, d'agneau ou de poulet en cubes de 25 mm
(1 po). Mariner, au goût. Enfiler les cubes sur une brochette. On peut varier en alternant des
morceaux de viande et de légumes (comme des champignons, des poivrons, des oignons, des
tomates cerises, des courgettes ou tout autre légume préféré). On peut également préparer
des kebabs aux crevettes.
3. Lorsque les aliments sont en place, insérer l'arbre au centre de
la broche principale. Installer chaque brochette dans les trous
des deux anneaux du bas de la broche principale (J) et placer
la broche au-dessus de l'élément central. Couvrir l'appareil.
4. Pour les kebabs constitués de volaille ou de fruits de mer, ou
pour des morceaux de poulet, choisir le réglage pour la
volaille (POULTRY). Pour les kebabs constitués de viande,
d'agneau ou de porc, ou pour d'autres viandes (comme de la
bratwurst, des côtes levées ou des côtelettes), choisir le
réglage pour la viande (MEAT).
5. Consulter les tableaux pour connaître la durée de cuisson
suggérée en fonction de l'aliment et régler la minuterie selon
les directives de la rubrique sur l'utilisation. Régler la
température à HIGH et allumer l'élément central, puis
enfoncer le bouton de démarrage ou de pause. Le témoin de
fonctionnement s'allume. La minuterie commence le compte à rebours et 2 des 3 témoins de
l'affichage circulaire restent allumés. Au cours de la cuisson, ces témoins fonctionnent en
alternance autour de l'affichage circulaire avec 2 témoins allumés en tout temps pour indiquer
que la chaleur circule autour de l'aliment.
6. À la fin de la cuisson, l'appareil émet trois signaux sonores et la minuterie clignote en
affichant « 00 ». Utiliser des mitaines pour retirer le couvercle. Prendre garde à la vapeur qui
s'échappe. Déposer le couvercle sur une surface résistant à la chaleur.
7. Faire glisser le crochet de la broche sur la patte au-dessus de l'arbre. Soulever la broche
principale hors de l'appareil à l'aide du crochet et déposer l'aliment sur un grand plat. À l'aide
de mitaines, retirer avec soin les aliments des brochettes et servir.
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