Descripción De La Vitrina; Descripción General Y Principios De Funcionamiento; Composición De La Vitrina Refrigerada; Seguridad - ISA ISABELLA LX Manual De Uso Y Mantenimiento

Índice
3. DESCRIpCIÓN DE LA VITRINA
3.1 Descripción general y principios de funcionamiento
Para la seguridad del operador, es necesario mantener constante la eficiencia de los dispositivos de las
vitrinas refrigeradas. para ello, el presente manual ilustra el uso y el mantenimiento de las vitrinas y el
operador tiene la responsabilidad y el deber de respetarlos estrictamente.
3.2 Composición de la vitrina refrigerada
Las vitrinas de esta serie están constituidas por un único mueble en el que se encuentran ensamblados todos
los dispositivos funcionales necesarios para convertirlas en aparatos profesionales y eficientes en su función
(ver el apartado 2).
Las vitrinas están constituidas por los siguientes elementos:
• base
• conjunto estructura espumosa
• sistema frigorífico
• sistema eléctrico
• superestructuras
• carenados estéticos

4. SEGURIDAD

4.1 Información general
El comprador debe instruir al personal sobre los riesgos, los dispositivos de seguridad y las reglas generales
de prevención de accidentes establecidas por la legislación del país de instalación de la vitrina refrigerada.
Los usuarios / operadores deben conocer la posición y el funcionamiento de todos los mandos y características
de la vitrina refrigerada. Además deben leer íntegramente el presente manual. Los trabajos de mantenimiento
deben ser realizados por operadores calificados luego de preparar la vitrina adecuadamente.
pELIGRO
LA ALTERACIÓN O SUSTITUCIÓN NO AUTORIZADA DE UNA O VARIAS pARTES DE LA VI-
TRINA REfRIGERADA, LA ADOpCIÓN DE ACCESORIOS QUE mODIfICAN EL mODO DE USO,
y EL EmpLEO DE mATERIALES DE RECAmBIO DIfERENTES DE AQUELLOS RECOmENDADOS
pUEDEN SER CAUSA DE RIESGOS DE ACCIDENTE.
Antes de realizar cualquier trabajo, desconectar la vitrina refrigerada de la alimentación eléctrica .
Las intervenciones en partes eléctricas o en componentes del sistema frigorífico deberían ser ejecutadas por
personal especializado según las normas vigentes.
4.1.1 Capacitación del personal
!
ATENCIÓN
LA VITRINA REfRIGERADA ESTÁ DESTINADA AL USO pROfESIONAL.
El comprador debe asegurarse de que el personal encargado del uso de la vitrina refrigerada y el técnico de
mantenimiento estén instruidos y capacitados adecuadamente. El fabricante está dispuesto a dar consejos,
aclaraciones, etc. para que los operadores y los técnicos hagan uso correcto de la vitrina refrigerada.
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