PORTUGUÊS
Ventilado
Alimento
Massa no forno
Lasanha
Batatas gratinadas
Receitas Doces
Bolo em coroa ou brio-
che
Pão entrançado/pão
em coroa
Bolo com cobertura
granulada (seco)
Biscoitos de massa le-
vedada
Ventilado – acessórios recomendados
Utilize formas e recipientes escuros e não
refletores. Absorvem o calor melhor do que
os recipientes de cores claras e refletores.
Acessórios
Forma de pizza, escura,
não refletora
Assadeira, escura, não re-
fletora
Forma pequena, cerâmica 8 cm de diâmetro, 5 cm
Temperatura (°C)
180 - 200
180 - 200
190 - 210
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Tamanho
28 cm de diâmetro
26 cm de diâmetro
de altura
Tempo (min.)
45 - 60
45 - 60
55 - 80
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Imagem
24
Posição de prate-
leira
1
1
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2
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