Mastro 6 GN 1/1 Instrucciones De Uso página 20

5.5. INICIO DE LA COCCIÓN
- presionar el pulsador de inicio/parada de la cocción.
El indicador luminoso amarillo de inicio se enciende. El ciclo de
cocción comienza inmediatamente y los testigos amarillos
luminosos de los mandos TM y TS se encienden para indicar
que el horno se está calentando y ha comenzado a computar el
tiempo de cocción.
El display del Termostato/Termómetro TS y del Temporizador
TM indicarán:
- TS la temperatura de la cámara;
- TM el tiempo para que finalice la cocción.
Notas:
- Los ciclos de cocción vapor, mixto y regeneración no pueden
iniciarse hasta que el testigo del generador de vapor se apaga
indicando que está preparado, (ver apartado 5.1).
Mientras tanto la cuenta atrás del tiempo permance inactiva y el
indicador luminoso amarillo del pulsador Inicio cocción parpadea;
lo mismo sucede cuando se abre la puerta del horno. Estas
condiciones no se verifican si se utiliza el ciclo de Regeneración
CR, en el cual el horno funciona incluso con la puerta abierta.
¡Atención! Peligro, puede producir quemaduras.
Abrir la puerta del horno con cuidado cuando está caliente.
5.6. PARADA DEL CICLO DE COCCIÓN
Al finalizar el tiempo introducido el ciclo de cocción se para
automáticamente, los testigos amarillos del pulsador de
inicio/parada de la cocción y de los mandos TS yTM se
apagan y la alarma del horno suena durante un minuto.
Abrir la puerta y sacar el producto.
¡Atención! Peligro, puede producir quemaduras.
Abrir la puerta del horno con cuidado cuando está caliente.
Notas:
- la alarma sonora puede apagarse accionando cualquier
función del panel de mandos o abriendo la puerta.
- el ciclo de cocción puede pararse manualmente presionando
durante dos segundos aproximadamente el pulsador Inicio/
Parada del ciclo.
startnol_alp.eps
Para repetir el ciclo que acaba de terminar volver a presionar el
pulsador Inicio/Parada.
5.7. CICLO MANUAL
Deshabilitando el temporizador pueden introducirse ciclos de
cocción manuales . Girar el mando TM en el sentido de las agujas
del reloj hasta que en el display aparece la palabra "Cont" para
inidicar "cocción Continua". Esto ocurre cuando se gira el
start_alp.eps
mando hasta que en el display se superan las 8 horas.
Presionar el pulsador Inicio/Parada para iniciar el ciclo.
El ciclo manual puede pararse sólo manualmente, presionando
durante dos segundos el pulsador de Inicio/Parada de la
cocción o apagando el horno.
5.8. PRECALENTAMIENTO
El horno puede precalentarse antes de iniciar el ciclo de cocción.
Encender el horno con la cámara vacía introduciendo:
- el modo de cocción deseado;
- la temperatura de precalentamiento con el Termostato TS;
- el ciclo de cocción continua "Cont" con el Temporizador TM;
Esperar a que el display de la temperatura de la cámara indique
la temperatura de precalentamiento, abrir la puerta e introducir el
producto.
¡Atención! Peligro, puede producir quemaduras.
Abrir la puerta del horno con cuidado cuando está caliente.
Cerrar la puerta y colocar el temporizador TM en el tiempo de
cocción deseado. Si es necesario cambiar la temperatura de
cocción con el mando TS.
5.9. USO DE LA SONDA DE AGUJA (Control de la
temperatura en el centro del producto)
La sonda de aguja permite controlar con precisión la temperatura
en el centro del producto. Gracias a ello puede pararse
automáticamente el ciclo de cocción al alcanzar el valor de
temperatura introducida.
Atención: la sonda de aguja es un componente de precisión.
No golpearla, forzarla al introducirla, ni tirar del cable flexible
(especialmente cuando se utilizan estructuras con ruedas). La
garantía non cubre la sustitución de la sonda de aguja dañada
por un el inadecuado.
1) Encender el horno y precalentarlo si es necesario.
2) Parar el ciclo de cocción.
Extraer la sonda de aguja de su sede e introducirla en el producto
sin forzarla excesivamente, colocando la punta (parte sensible)
en el centro del producto.
Cerrar la puerta del horno.
3) Seleccionar el ciclo de cocción deseado e introducir la tempe-
ratura de cocción con el mando TS.
Atención: no introducir ningún tiempo de cocción en el
Temporizador TM.
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ES
timercon_alp.eps