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6.
NIVEL FUNCIONAL C6
6.1.
ENCENDIDO DEL HORNO
Para encender el horno presionar el interruptor S1.
Se verificarán las siguientes condiciones:
- el indicador luminoso verde L1 se enciende;
L1
S1
s1_alp.eps
- el panel de mandos se enciende;
- el display del Termómetro/Termostato TS indica la temperatura
de la cámara;
- la cámara se ilumina;
- el generador de vapor comienza a llenarse
genva_l_alp2.eps
(el testigo parpadea);
- el generador de vapor comienza a precalentarse
genvapor_alp.eps
(testigo fijo);
- el generador de vapor está preparado (testigo apagado)
6.1.1 APAGADO DEL HORNO
Para apagar el horno presionar durante dos segundos el
interruptor S1.
Si se suelta el interruptor antes de ese tiempo el horno ignora la
orden.
6.2.
ELECCIÓN DEL MODO MANUAL/AUTO
Una vez encendido el horno los dos testigos de la tecla de
selección del modo "Manual/AUTO" parpadean.
A
U
T
O
automanl_alp.eps
Para pasar de un modo al otro presionar la tecla del modo
deseado. El testigo correspondiente se enciende.
- Manual: en este modo debe introdurse el ciclo de cocción
deseado cada vez que se enciende el horno. Al apagar el horno
el ciclo introducido se borra.
- AUTO: este modo utiliza los ciclos de cocción memorizados en
la biblioteca de ciclos. Estos ciclos permanecen en la memoria al
apagar el horno. La biblioteca puede contener hasta 50 ciclos de
cocción.
Cada vez que se presiona el pulsador el modo conmuta.
A continuación se describe el funcionamiento en modo Manual
y AUTO.
6.3.
MODO MANUAL
Al presionar la tecla de selección después de encender el horno
se enciende el testigo del modo manual.
A
U
T
O
manuale_alp.eps
6.4.
ELECCIÓN DEL MODO DE COCCIÓN
Los testigos de los ciclos de cocción parpadean. Seleccionar el
ciclo deseado presionando la tecla correspondiente (por ejemplo,
Ciclo mixto C2)
C2
El testigo del ciclo de cocción seleccionado se enciende y todos
los demás se apagan.
Nota: en esta fase se puede:
- cambiar el ciclo de cocción presionando cualquiera de las teclas
disponibles;
- seleccionar la velocidad del ventilador y la potencia reducida;
- seleccionar el ciclo de cocción y mantenimiento Cook & Hold;
(disponible sólo en los modos Aire caliente y Vapor, y sólo con
el ventilador a velocidad y potencia reducidas).
Una vez seleccionado el ciclo de cocción los display del Termo-
stato TS, del Temporizador TM y del control con sonda de aguja
PRB visualizan guiones intermitentes.
6.5.
INTRODUCCIÓN DE LA TEMPERATURA DE
COCCIÓN
Presionar las teclas del TS
reducir la temperatura. El valor del display parpadea.
Soltar el pulsador cuando el display indica el valor deseado, por
ejemplo 200 °C.
A los 5 segundos aproximadamente el display dejará de parpadear
y visualizará la temperatura de la cámara.
Nota: el valor máximo de temperatura que puede introducirse
depende del ciclo de cocción seleccionado (C1, C2, etc - ver
el apartado anterior) y no podrá superarse aunque se gire el
mando TS.
En el ciclo de vapor C3 no es necesario introducir la
temperatura ya que el horno selecciona automáticamente un
valor fijo de 100 °C, aunque pueden introducirse valores inferiores.
De esta forma el horno funciona como en el ciclo de vapor a baja
temperatura (C4).
6.6.
INTRODUCCIÓN DEL TIEMPO DE COCCIÓN
Presionar la tecla del temporizador TM
para reducir el tiempo mientras el valor del display parpadea
(valor en horas y minutos).
Soltar el pulsador cuando el display indica el valor deseado, por
ejemplo 20 minutos.
A los 5 segundos aproximadamente el display deja de parpadear.
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PAUSE
c2liv6_alp.eps
para aumentar o
para
ts_200_alp.eps
para aumentar o
tm_20_alp.eps
ES
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