Caril De Vaca; Pudim De Xarope - Morphy Richards Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker Manual Del Usuario

SC461007MEE Rev1_Instruction Book 17/06/2014 17:11 Page 35
Caçarola de enchidos
Óleo
Salsichas
Cebolas, picadas
Cenouras às rodelas
Alho francês, às rodelas
Caldo de carne
Chutney
Molho Worcestershire
Sal e pimenta acaba de moer
Quando utilizar a função de selar / alourar, primeiro, junte sempre 30ml (2 colheres de sopa) de óleo
à cuba.
Método
• Utilize a função de Alourar / Selar para alourar as salsichas em lotes.
• Junte os legumes e refogue até amolecerem.
• Mude para a regulação de cozinhado lento.
• Junte os restantes ingredientes e cozinhe durante o período de tempo mínimo da regulação.

Caril de vaca

Óleo vegetal
Maçãs descaroçadas e sem pele, cortadas
Cebolas, picadas
Carne de vaca para guisar, aos cubos
Caril em pó
Caldo de carne
Chutney de manga
Sultanas
Tomate em lata, cortado
Sumo de limão
Farinha de milho
Sal e pimenta acaba de moer
Quando utilizar a função de selar / alourar, primeiro, junte sempre 30ml (2 colheres de sopa) de óleo
à cuba.
Método
• Utilize a função de Alourar / Selar para alourar a carne, um pouco de cada vez.
• Junte as cebolas e refogue até amolecerem.
• Mude para a regulação de cozinhado lento.
• Junte os restantes ingredientes e mexa.
• Misture a farinha com o tomate e junte com o resto dos ingredientes.
• Mexa bem.
• Pode cozinhar durante o tempo mínimo a máximo para a regulação.
Caril de vaca tailandês
6,5L
1 colheres de sopa Manteiga
1,5 kg. Carne de vaca para guisar, aos cubos
3 grandes Cebola, picada
5 Dentes de alho, esmagados
3 Manteiga de amendoim
1,5L Leite de côco
6 colheres de sopa Batatas, aos quartos
5 colheres de sopa Caril em pó
Molho de peixe tailandês
Açúcar amarelo
Caldo de carne
Método
• Derreta a manteiga na cuba na função de Alourar / Selar e junte a carne, os alhos e as cebolas e
aloure. (Aloure a carne em dois lotes para a capacidade de 6,5L)
• Junte as cebolas e os alhos e refogue até amolecer.
• Junte os restantes ingredientes e mexa.
• Mude para a regulação de cozinhado lento.
• Melhores resultados utilizando a função de Cozinhado lento
6,5L
Costeletas BBQ
4 colheres de sopa
3 médias
3 grandes Costeletas
1,5kg. Molho BBQ
5 colher de chá
Método
1L
• Coloque as costeletas a marinar no molho durante algumas horas ou durante a noite.
5 colheres de sopa
• Coloque-as na cuba e cozinhe durante o tempo necessário.
150g.
Quanto mais prolongado for o tempo de cozedura, mais macia fica a carne.
•
600g.

Pudim de xarope

3 colheres de sopa
5 colheres de sopa
Manteiga
Xarope de cana de açúcar
Açúcar refinado
Ovos
Farinha com fermento
Leite
Sumo de limão
Método
• Unte uma forma de pudim de 1,25L com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
• Verta o xarope para o fundo da forma.
• Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura suave e cremosa.
• Misture gradualmente os ovos e junte o leite e o sumo de limão. Coloque a mistura sobre o xarope
e tape com o papel vegetal. Até com fio formando uma pega.
• Coloque na Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker e encha com água a ferver até meio.
Recomenda-se a regulação de guisado rápido durante 1:45 horas
•
6,5L
60g.
1kg.
2
4
6 colheres de sopa
800g.
700g.
4 colheres de sopa
4 colheres de sopa
4 colheres de sopa
1L
6,5L
1,5kg.
300ml
p
6,5L
125g
4 colheres de sopa
100g
2
200g
2 colheres de sopa
2 colheres de sopa
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