Pollo Con Vino Bianco - Morphy Richards Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker Manual Del Usuario

SC461007MEE Rev1_Instruction Book 17/06/2014 17:11 Page 42
Pulizia e cura di Supreme Precision 3 in 1 Slow Cooker
• La casseruola e il coperchio sono lavabili in lavastoviglie. In alternativa, è possibile utilizzare acqua
calda con detergente per piatti e uno strofinaccio non abrasivo. Evitare l'utilizzo di detergenti o
detersivi abrasivi.
• Evitare di immergere la base dell'apparecchio in acqua o altri liquidi. Per la pulizia utilizzare un panno
umido e asciugare accuratamente.
• Verificare prima dell'uso che la base della casseruola e la superficie della piastra calda siano pulite,
prive di resti di cibo bruciati e asciutte. Pulire la base esterna della casseruola con una spugnetta
metallica se necessario, per asportare le macchie più resistenti.
• Evitare di riempire eccessivamente la casseruola quando si aggiungono ingredienti o liquidi. In caso
di trabocco che raggiunga la base, spegnere e scollegare dalla presa d'alimentazione, rimuovere la
casseruola e lasciare che il liquido coli via attraverso gli appositi fori. Pulire accuratamente il cibo o il
liquido in eccesso rimasto nell'incavo tra la piastra riscaldante e il riflettore metallico, strofinare con
un panno umido e asciugare accuratamente prima del prossimo utilizzo.
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RICETTE
Stufato di manzo
Manzo (a dadini)
Patate (a dadini)
Carote (affettate)
Porri tagliati a fettine
Cipolla (tritata)
Brodo di manzo
Gusti misti
Sale e pepe nero macinato fresco
Utilizzando la funzione di rosolatura / scottatura, aggiungere prima alla casseruola 30 ml (2
cucchiaini) di olio per cottura.
Preparazione
• Utilizzare la funzione di rosolatura / scottatura per rosolare la carne e soffriggere le cipolle.
(Rosolare la carne in due riprese)
• Aggiungere gli altri ingredienti.
• Passare alla cottura lenta.
• Cuocere per il tempo massimo previsto dall'impostazione selezionata.
• Ispessire con una mescola di farina di grano e acqua.
• Aggiungere le polpette da 30 minuti a 1 ora prima di concludere la cottura.

Pollo con vino bianco

Petto di pollo
Burro
Cipolla (tritata)
Funghi (a fettine)
Vino bianco
Brodo di pollo
Gusti misti
Farina di granturco
Tuorli d'uovo
Panna densa
Sale e pepe nero macinato fresco
Preparazione
• La funzione di rosolatura / scottatura non serve.
• Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne farina, uovo e panna) nella casseruola e impostare la cottura
lenta.
• Ispessire con una mescola di farina di grano e acqua.
• Al termine della cottura, mescolare l'uovo e la panna con un po' del liquido caldo e mescolare in
casseruola.
• In genere le ricette a base di pollo richiedono i tempi più brevi per ciascuna impostazione.
P. es. 8 ore 6 ore 3-4ore
Prosciutto bollito
Prosciutto
Metodo
• La funzione di rosolatura / scottatura non serve.
• Mettere il prosciutto in casseruola e coprirlo con acqua bollente.
• Si può cucinare scegliendo il tempo di cottura minimo o massimo per ciascuna impostazione.
6,5 l
1 kg
700 g
700 g
3 (grandi)
2
1,6 l
3 cucchiaini
6,5 l
10
40 g
2 (grandi)
400 g
5 cucchiai
750 ml
2 cucchiaini
5 cucchiai
3
150 ml
6,5 l
1,8 kg