Detergentes Y Agentes De Esterilización - Mueller ACCU-THERM AT4 Instrucciones De Instalación, Operación Y Mantenimiento

4.12 Detergentes y Agentes de Esterilización
La acción corrosiva de los detergentes y los agentes de esterilización es principalmente atribuida a la acción de los iones
de cloruro y puede evitarse si los materiales se usan de manera apropiada. Aparte los detergentes y esterilizadores, una
fuente importante de iones de cloruro puede ser el agua usada para diluir los concentrados anteriores.
A fin de evitar corrosión, se sugiere que las siguientes concentraciones, temperaturas, y duraciones no se excedan.
Debido a la naturaleza de soluciones limpiadoras usadas en sistemas CIP y el hecho de que se usan únicamente bajo el
control del cliente, los procedimientos siguientes se ofrecen como directivas sin la responsabilidad de la Compañía Paul
Mueller como resultado de su uso. Las recomendaciones del suministrador y las instrucciones deben ser seguidas muy
de cerca.
1. Limpiando con un detergente con base cáustica:
La concentración:
La temperatura:
El tiempo de contacto puede mantenerse por tres de horas con un contenido de clooruro tan alto como 500 ppm,
ya que las soluciones alcalinas tienden a inhibir la corrosión ocasionada por cloruros. El descoloramiento de la
superficie puede ocurrir, pero esto no indica corrosión.
2. El esterilizador y detergente combinado (basado en hidróxido de sodio e hipoclorito de sodio): es esencial que un
pH de 11 se mantenga durante la fase de limpieza cuando se use esta mezcla.
La concentración:
La temperatura:
Debido a la degradación rápida del hipoclorito, el límite de tiempo superior de una hora es muy crítico. Monitoree
continuamente el proceso de limpieza y descontinue tan pronto y las placas estén limpias.
3. El ácido limpiador con base en ácido fosfórico y/o ácido nítrico:
La concentración:
La temperatura:
La duración:
Los iones de nitrato sólo inhiben a los iones de cloruro cuando es usado en altas concentraciones. Se debe tener
cuidado para no inundar la unidad durante la fase de limpieza, tal y como un gas de ácido clorhídrico arriba del
nivel líquido puede causar corrosión.
4. Esterilización que usa hipoclorito de sodio:
La concentración:
La temperatura:
La duración:
5. La esterilización que usa ácido acético: La acción corrosiva es determinada por el contenido de cloruro del agua
diluida la cual es de 300 ppm máximo.
1. Esterilización fría:
La concentración (volumen):
La temperatura:
La duración:
2. Esterilización caliente:
La concentración (volumen):
La temperatura:
La duración:
*1OO% ácido acético.
Accu-Therm Instrucciones, No. de Parte 9804186
Spanish translation arranged and approved by Lacteos y Equipos 1/31/05.
Hasta 5 por ciento
Hasta 185°F
Hasta 5 por ciento
Hasta los 160°F
Hasta 5 por ciento
Hasta 195°F
Hasta 1 hora
Hasta 300-ppm de cloro activo
Hasta 70°F, 2 horas máximo
Hasta 140°F, 30 minutos máximo
Hasta .15 por ciento
Hasta 70°F
Hasta 24 horas
Hasta .0075 por ciento*
Hasta 195°F
Hasta 30 minutos
20
Valido en Abril 1, 1998
Revisado en Mayo 1, 2000