H.Koenig MXC18 Manual De Utilización página 15

SOUPE DE POIREAUX
Ingrédients :
- 400 g de poireaux
- 1 grosse pomme de terre
- 1/2 oignon haché
- 1 gousse d'ail
- 700 ml de bouillon de volaille
- Quelques feuilles de thym frais
- Sel, poivre
Recette :
Lavez les poireaux et coupez-les en petits morceaux.
Epluchez et coupez la pomme de terre en petits morceaux.
Placez tous les ingrédients de la soupe dans votre blender chauffant. Fermez le couvercle et
appuyez sur le programme "SOUPE LISSE".
Lorsque l'appareil a terminé la préparation (environ 35 minutes), versez la soupe dans des
bols.
Vous pouvez aussi déguster cette soupe froide. Pour cela, laissez-la au moins 3 heures au
réfrigérateur avant de déguster.
VELOUTÉ DE POTIRON AU CUMIN
Ingrédients :
- 350 g de potiron
- 2 grosses pomme de terre
- 1/2 oignon haché
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 500 ml de bouillon de légumes
- Quelques dès de féta
- Sel, poivre
Recette :
Épépinez le potiron après l'avoir coupé en 2.
Coupez le potiron et les pommes de terre en petits morceaux.
Mettez tous les ingrédients dans votre blender chauffant (excepté la féta), fermez le
couvercle et appuyez sur le programme "SOUPE LISSE".
Lorsque la soupe est prête (environ 35 min), versez-la dans des bols et ajoutez quelques
dès de féta pour décorer. Assaisonnez selon vos goûts.
SOUPE AU POULET
Ingrédients :