Tabla De Ciclos - Moulinex OW 5003 Manual Del Usuario

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eso,
TRUCO
s.
Usted puede variar las presentaciones de
sus baguettes y realizar incisiones con ayuda
deje
de una cuchilla a lo largo de toda la
su
baguette.
• Con ayuda del pincel suministrado,
ada
humedezca generosamente la parte de
arriba de las baguettes, evitando la
ada
acumulación de agua sobre las placas
cm
anti-adherentes.
• Ponga las 2 placas anti-adherentes con
las baguettes sobre el soporte de
ulo,
baguettes suministrado
asa
asa.
ara
o y
PROG.
asa
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de
1
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4
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en
n la
una
5
30/08/07
- fig. 22

TABLA DE CICLOS

DORADO PESO TIEMPO
(g) (h)
750 3:15
1 1000 3:20
1500 3:25
750 3:15
2 1000 3:20
1500 3:25
750 3:15
3 1000 3:20
1500 3:25
750 3:34
1 1000 3:39
1500 3:44
750 3:34
2 1000 3:39
1500 3:44
750 3:34
1000 3:39
3
1500 3:44
750 3:37
1 1000 3:42
1500 3:47
750 3:37
1000 3:42
2
1500 3:47
750 3:37
3 1000 3:42
1500 3:47
750 3:45
1 1000 3:50
1500 3:55
750 3:45
1000 3:50
2
1500 3:55
750 3:45
3 1000 3:50
1500 3:55
- 1000 1:20
9:08 Page 57
• Instale el soporte de baguettes dentro de
la máquina en el lugar de la cuba.
• Presione de nuevo la tecla
a empezar el programa y comenzar la
cocción de sus baguettes
• Al final del ciclo de cocción, desenchufe
la máquina
baguettes.
aislantes porque el soporte está muy
caliente.
• Retire las baguettes de las placas anti-
adherentes y deje que se enfríen sobre
una parrilla
.
Preparación de la masa
(Amasado-Reposo-Fermentación) COCCIÓN
(h) (h)
0:55
1:00
1:05
0:55
2:20 1:00
1:05
0:55
1:00
1:05
1:10
1:15
1:20
1:10
2:24 1:15
1:20
1:10
1:15
1:20
1:05
1:10
1:15
1:05
2:32 1:10
1:15
1:05
1:10
1:15
1:00
1:05
1:10
1:00
2:45 1:05
1:10
1:00
1:05
1:10
0:35 0:45
para volver
- fig. 23
.
- fig. 14
; Retire el soporte de
Utilice siempre guantes
- fig. 24
.
MANTENIMIENTO
EXTRA DEL CALOR
(h) (h)
2:55 1:00
3:00 1:00
3:05 1:00
2:55 1:00
3:00 1:00
3:05 1:00
2:55 1:00
3:00 1:00
3:05 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
3:17 1:00
3:22 1:00
3:27 1:00
- 1:00
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