Sammic HP Serie Manual De Instrucciones página 11

Forno spento (ON/OFF)
• A forno spento tutti i display sono spenti fatta eccezione
per il decimal-point del display timer che segnala la pre-
senza di alimentazione. Tutti i carichi sono spenti e gli
allarmi sono disattivati.
Prima accensione
• La prima volta che il forno viene acceso, le ricette e i pa-
rametri vengono inizializzati. I display visualizzano il mes-
saggio:
"dEF ProGr" e "dEF PAr"
Forno acceso (ON/OFF)
• All'accensione del forno i display visualizzano per 2 se-
condi il messaggio:
"VEG/OCP/03/-2"
Durante questo tempo vengono verificati tutti i parametri
e i programmi. Quindi, il funzionamento del forno prose-
gue nello stesso stato in cui si trovava allo spegnimento.
Si attivano tutti i display e i tasti, ed inoltre viene abilitato il
controllo del forno. I display mostrano, nell'ordine, la tem-
peratura alla sonda camera, il tempo cottura della fase 1, la
percentuale vapore ed il numero di programma attivo.
Nel caso in cui la sonda prodotto fosse abilitata nella fase
1 si accende il relativo led. La luce è accesa.
• Nel caso in cui la sonda prodotto fosse abilitata per almeno
una delle fasi del programma attivo, premendo il tasto SON-
DA viene visualizzato sul display temperatura il valore alla
sonda prodotto con led lampeggiante per 8 secondi.
• Se il parametro installatore "Son Pro" assume come va-
lore "no", il tasto viene disabilitato.
• Durante la fase di preriscaldamento del forno al
raggiungimento della temperatura preimpostata il cicalino
viene attivato ad intermittenza, se il parametro installatore
"CIC AL" assume il valore "SI"; la segnalazione acustica
cessa automaticamente all'apertura della porta, o premen-
do uno dei tasti funzionali (ON/OFF, START/STOP, P,
SONDA).
• Premendo il tasto ON/OFF si spegne la macchina.
Alla prima pressione del tasto START/STOP si avvia la
cottura; premendolo un'altra volta lo si arresta.
Selezione numero programma
(Fuori dal ciclo di cottura)
• Premendo il tasto P appare sul display il numero di pro-
gramma selezionato (MA, 00, 01, 02, 03, ..., 20) lampeg-
USO DEL PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE
I
giante. Con i tasti + e - si può modificare la selezione e
premendo nuovamente il tasto P si fissa tale programma-
zione. Premendo nuovamente il tasto P si ritorna al fun-
zionamento normale invece premendo il tasto START/
STOP si avvia il ciclo di cottura del programma appena
selezionato.
• Selezionando MA si attiva la modalità manuale, descritta
più avanti.
Visualizzazione fasi e programma selezionato
• Durante la selezione del numero di programma, vengono
visualizzati sui display i valori di set della fase 1, evidenziati
dal display relativo, premendo il tasto
si possono visualizzare in sequenza i valori delle varie
fasi. Nel caso in cui la sonda prodotto fosse abilitata per
la fase attiva il relativo Ied è acceso e premendo il tasto:
viene visualizzato il valore del set-point con led lampeg-
giante fino alla successiva pressione del tasto SONDA.
Premendo il tasto
si ritorna alla selezione del numero di programma mentre
premendo il tasto START/STOP si avvia il ciclo di cottura
del programma attivo.
PROGRAMMAZIONE
Premendo il tasto
per 3 secondi in modalità di forno acceso, se il parametro
installatore "CHI AVE" assume il valore "SI", i display
visualizzano la maschera di immissione della password
per l'acceso all'impostazione delle ricette ("- - -"). Median-
te la pressione dei tasti + e - si imposta il valore della cifra
attiva, mentre tramite il tasto MAN si passano in rasse-
gna le tre cifre. Premendo il tasto
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