Uso Del Panel De Control Digital; Programación - Sammic HP Serie Manual De Instrucciones

Horno apagado (ON/OFF)
• Cuando el horno esté apagado todos los displays están
apagados con excepción del decimal-point del display
timer que señala la presencia de alimentación. Todos los
campos son apagados y las alarmas desactivadas.
Primera utilización
• La primera vez que se enciende el horno las recetas y
los parámetros vienen inicializados. Los display
visualizan el mensaje:
"dEF ProGr" e "dEF PAr"
Horno encendido (ON/OFF)
• Cuando se encienda el horno los displays visualizan por
2 segundos el mensaje:
"VEG/OCP/03/-2"
Durante este tiempo se verifican todos los parámetros y
los programas. Entonces el funcionamiento del horno
sigue en el mismo estado en el que se encuentraba al
apagarse.
Se activan todos los displays y teclas, y también se
habilita el control del horno. Los displays muestran, en
este orden, la temperatura en la sonda cámara, el tiempo
cocción de la fase 1, el porcentaje de vapor y el número
de programa activo.
En el caso de que la sonda producto estuviese habilitada
en la fase 1 se enciende el correspondiente led. La luz
está encendida.
• En el caso de que la sonda producto estuviese habilitada
para al menos una de las fases del programa activo,
presionando la tecla SONDA se visualiza en el display
temperatura el valor en la sonda producto con led
intermitente durante 8 segundos.
• Si el parámetro de instalación "Son Pro" asume como
valor "no", la tecla se deshabilita.
• Durante la fase de precalentamiento del horno al alcanzar
la temperatura programada el timbre se activa
intermitentemente, si el parámetro de instalación "CIC
AL" asume el valor "SI"; la señal acústica cesa
automáticamente cuando se abre la puerta, o
presionando una de las teclas funcionales (ON/OFF,
START/STOP, P, SONDA).
• Presionando la tecla ON/OFF se apaga la máquina.
Presionando una vez la tecla START/STOP se inicia la
cocción; volviéndola a presionar se la detiene.
Selección número programa
(Fuera del ciclo de cocción)
• Presionando la tecla P aparece en el display el número
de programa seleccionado (MA, 00, 01, 02, 03, ..., 20)
intermitente. Por medio de los botones + y - se puede
modificar la selección y presionando de nuevo el botón
P se fija esta programación. Presionando de nuevo el
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botón P se vuelve de nuevo al funcionamiento normal,
mientras presionando el botón START/STOP se empieza
el ciclo de cocción del programa recién seleccionado.
• Seleccionando MA se activa la modalidad manual,
descrita más adelante.
Visualización fases y programa seleccionado
• Durante la selección del número de programa, se
visualizan en los displays los valores de set de la fase 1,
evidenciados por el display correspondiente, presionando
la tecla
Se pueden visualizar en secuencia los valores de las
distintas fases. Si la sonda producto está habilitada para
la fase activa, el correspondiente Led está encendido y
presionando la tecla:
se visualiza el valor del set-point con led intermitente hasta
la sucesiva presión de la tecla SONDA.
Presionando la tecla
se regresa a la selección del número de programa
mientras que presionando la tecla START/STOP se inicia
el ciclo de cocción del programa activo.
PROGRAMACIÓN
Presionando la tecla
durante 3 segundos en modalidad de horno encendido,
si el parámetro de instalación "CHI AVE" asume el valor
"SI", los displays visualizan la máscara de introducción
de password para acceder a la programación de las
recetas ("- - -"). Presionando las teclas + y - se programa
el valor de la cifra activa, mientras mediante a tecla MAN
se pueden examinar las tres cifras. Presionando la tecla
después de haber programado el valor de la última cifra
se pasa a la introducción de las recetas si el password