Tipps Zum Teekochen; Schwarzer Tee - Beem Soraya III Manual Del Usario

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Das Gerät nach jeder Benutzung ausschalten, indem der Thermostatregler gegen den
Uhrzeigersinn bis zum Widerstand gedreht wird.
Den Ein- / Ausschalter (12) drücken, um das Gerät vollständig auszuschalten. Die Betriebs-
leuchte im Ein- / Ausschalter erlischt.
Den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät abkühlen lassen, bevor es
gereinigt und / oder verstaut wird (siehe Kapitel „Reinigung und Pfl ege").

Tipps zum Teekochen

Tee ist nicht gleich Tee. Ganz wörtlich genommen, ist Tee nur ein wässriger Aufguss der Tee-
pfl anze Camellia sinensis. Das kann schwarzer oder grüner Tee sein. Davon zu unterscheiden
sind teeähnliche Erzeugnisse, die so genannten Kräuter- und Früchtetees.
Das bedeutet auch, dass Teekochen nicht gleich Teekochen sein kann. Je nach Sorte werden
Tees mit unterschiedlich heißem Wasser aufgegossen, um die wertvollen Inhaltsstoffe und den
Geschmack der jeweiligen Sorte einerseits hervorzubringen und andererseits auch zu erhalten.
Aus diesem Grund haben die unterschiedlichen Sorten auch eine unterschiedlich lange Ziehzeit.
Nachfolgend haben wir ein paar der wichtigsten Grundlagen beim Teekochen für Sie zusammen-
gefasst. Beachten Sie aber auch immer die Zubereitungsangaben auf den Verpackungen.

Schwarzer Tee

Für die Zubereitung von schwarzem Tee gehen Sie wie folgt vor:
1. Wasser in den Wasserbehälter (6) füllen (siehe Kapitel „Bedienung" – „Wasserbehälter
füllen").
2. Das Teesieb (1) mit Teeblättern (pro Tasse ca. einen Teelöffel) oder Teebeuteln
(ca. 1 Teebeutel für 1 – 2 Tassen) befüllen.
Je mehr Teeblätter oder Teebeutel in das Teesieb und je weniger Wasser in die Teekanne
gefüllt werden, umso stärker wird das Teekonzentrat. Tipp: Nehmen Sie lieber etwas
mehr Tee, damit wirklich ein Konzentrat entsteht (Kenner genießen den Aufguss mit ca.
3 g für 200 ml Wasser).
3. Das Teesieb in die Teekanne (3) setzen und den Deckel (2) der Teekanne aufsetzen.
4. Den Deckel (15) auf den Wasserbehälter setzen (siehe Kapitel „Bedienung" – „Deckel
abnehmen / aufsetzen").
5. Die Teekanne auf den Deckel stellen. So wird die Teekanne während des Wasserkochens
vorgewärmt.
6. Den Ein- / Ausschalter (12) drücken, um das Gerät einzuschalten. Die Betriebsleuchte im
Ein- / Ausschalter leuchtet auf.
7. Den Thermostatregler (7) im Uhrzeigersinn bis zum Widerstand drehen, um das Gerät
einzuschalten und das Wasser aufzukochen. Die Kontrollleuchte Heizen (8) leuchtet.
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