Table de Cocer Alimentos al Vapor con Arroz
TIPO DE ALIMENTO
Frituras de pollo
Filete de salmón
Langostinos pelados
y sin vaina
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
**Medición en la taza mediadora de arroz
***Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo
60
CANTIDAD
MAX.
MÁXIMA DE
CANTIDAD
ALIMENTOS*
DE ARROZ**
36 oz.
5 tazas
(1021 g)
(887 ml)
36.5 oz.
5 tazas
(1035 g)
(887 ml)
36.2 oz.
5 tazas
(1026 g)
(887 ml)
CANTIDAD
TIEMPO DE
MÁXIMA
COCCIÓN
DE AGUA
APROX.***
Llene hasta
42–44 min
la línea 5
Llene hasta
50–52 min
la línea 5
Llene hasta
45–48 min
la línea 5
RENDI-
MIENTO DEL
PRUEBA DE NIVEL
ARROZ*
DE COCCIÓN
12 tazas
Temperatura interna
160°–165°F (71°–74°C)
11 tazas
Temperatura interna
145°F (63°C)
12 tazas
Rosados y opacos