13. Amasar ....................................................................................... 27
13.1
13.2
14. Rehogar ...................................................................................... 28
14.1
14.2
15.1
15.2
15.3
15.4
15.5
15.6
Descalcificación ...........................................................................31
15.7
Conservación ..............................................................................31
16.1
16.2
17. Eliminación .................................................................................. 35
18. Datos técnicos.............................................................................. 35
20. Sitio web ..................................................................................... 36
3
ES