Dati Tecnici; Cucine E Piani Di Cottura In Vetroceramica Serie Optima; Caratteristiche Tecniche; Forno Gn2/1 - Diamond Optima Serie Manual Del Usuario

1.
1.1

CUCINE E PIANI DI COTTURA IN VETROCERAMICA SERIE OPTIMA

DIMENSIONI IN mm.
MODELLO
ESTERNO
L x P x A/A max
400x700x290/425
E77/2VC4T
700x700x290/425
E77/4VC7T
*TENSIONE DI ALIMENTAZIONE: 3N AC 400 V; 3 AC 230 V; 1N AC 230 V 50/60 Hz.
N.B.: La potenza assorbita con 3N AC 380 V; 3 AC 220 V; 1N AC 220 V 50/60 Hz è circa del 9% inferiore.
La potenza assorbita con 3N AC 415 V; 3 AC 240 V; 1N AC 240 V 50/60 Hz è circa del 9% superiore.
1.2

CARATTERISTICHE TECNICHE

STRUTTURA
Struttura portante in acciaio inox AISI 304, pannellatura e basamento in acciaio inox, montata su piedini regolabili in altezza.
PIANO LAVORO in vetroceramica.
REGOLATORI D'ENERGIA per comando zone di cottura e per una regolazione ottimale delle temperature delle stesse.
MANOPOLE COMANDI in materiale atermico.
1.2.1

FORNO GN2/1

CAMERA DI COTTURA in acciaio porcellanato resistente alle alte temperature e agli acidi, di dimensioni interne conformi
alle GASTRONORM 2/1. Isolamento termico con lana di vetro ad alta densità. Supporti laterali griglia in tondino di acciaio
cromato, facilmente estraibili per le pulizie. Griglia in acciaio cromato.
PORTA FORNO a doppia parete con intercapedine isolante in lana di vetro, controporta in acciaio smaltato, maniglie
montate su supporti in materiale atermico e guarnizione di tenuta alla porta. Cerniere a molla bilanciate.
1.2.1.1

RISCALDAMENTO ELETTRICO

- Resistenze elettriche corrazzate in acciaio inossidabile si trovano nella camera di cottura.
- Commutatore con termostato 50 ÷ 300 °C con le seguenti funzioni:
• Riscaldamento totale forno 4400 W
• Resistenza inferiore 3200 W
• Resistenza superiore 1200 W
• Elemento Grill 2750 W
- Lampadine spia di controllo per indicare l'accensione e il funzionamento del termostato.
2.
L'installazione deve essere eseguita da persone qualificate secondo la normativa in vigore.
AVVERTENZE:
Nel caso in cui l'apparecchiatura venga installata contro una parete quest'ultima deve resistere ai valori di temperatura di
100°C e deve essere incombustibile.
Prima di procedere all'installazione, togliere dal rivestimento la pellicola di protezione in plastica, eliminando gli eventuali
residui adesivi con prodotto adatto alla pulizia per l'acciaio inossidabile.
Installare l'apparecchio in posizione orizzontale, la corretta posizione si otterrà ruotando i piedini livellatori.
Qualora l'apparecchiatura venga installata singolarmente si consiglia di fissarla per rendere più sicura la sua stabilità.
I
FORNO Ø 180
GN 2/1 1800 W
L x P x A
- 1
- 2
POTENZA ASSORBITA*
Ø 230
Forno
2400 W 4400 W
(1000 + 1400)
1 -
2 -

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

- 4 -

DATI TECNICI

PESO
Totale
Grill NETTO
kW
2750 W
- 4,2
- 8,4
Tab. 1
kg.
20
35