Limpieza - El Filtro De Grasa - Evo Evento 35E Manual Del Operador

Limpieza - El Filtro de Grasa

El filtro de grasa es el filtro principal de la unidad Evento ™ que captura grasa en el aire. Con
condiciones de cocción normales, el filtro de grasa deflector de acero inoxidable debe ser
lavado semanal o reemplazado con un filtro de reserva limpio y seco fresco del mismo tipo.
Dependiendo de la comida que se cocina o la frecuencia de la cocina, es posible extender los
ciclos de limpieza más de una semana a cada dos semanas.
1. Abrir la puerta de la caja de filtro de grasa con la llave hexagonal suministrada y retire la
puerta.
2. Alcance en la caja de grasa y retire el filtro de grasa deflector.
3. Limpiar el filtro de grasa por inmersión en una solución desengrasante y enjuague limpio. Para una
limpieza rápida, lavar el filtro en una máquina lavavajillas comercial. Lavar como sea necesario
para eliminar toda la acumulación de grasa.
4. Secar Throughly el filtro de grasa antes de volver a insertar en la carcasa del filtro de grasas. Por
otra parte, tener un filtro de grasa de espera adicional que esté limpia y seca para facilitar la
limpieza rápida.
DURANTE LA GRASA limpieza del filtro, TAMBIÉN limpiar la cabina de GRASA CAJA. VER
sección llamada. 'LIMPIEZA - GRASA CAJA DE CAJA'
PRECAUCIÓN: Utilice sólo el tipo deflector PRECAUCIÓN: Utilice sólo el tipo deflector
filtro de grasa de acero inoxidable
suministrada por Evo. El no hacerlo puede
causar daños a la unidad ESP y anular la
garantía 35E Evento ™.
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Evento ™ 35E
MANTENIMIENTO
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