Sostituzione Bruciatore Forno; Istruzioni Per L'utente; Accensione E Spegnimento Del Bruciatore; Tuttapiastra (Fig. 9) - Modular 7 Serie Instrucciones De Uso

5.3.2

SOSTITUZIONE BRUCIATORE FORNO

1. Togliere la suola forno (4), togliere il parafiamma bruciatore (24)
2. svitare il dado fissaggio porta ugello (20)
3. svitare i dadi collegamento termocoppia e candela
4. svitare viti fissaggio bruciatore al fondo.
5. Sostituire il bruciatore e rimontare tutto.
N.B: dopo ogni sostituzione o riparazione controllare il corretto
funzionamento degli organi sostituiti e provvedere alla messa a
punto degli stessi.
Controllare le tenute sui raccordi gas con acqua saponata, non
usare mai fiamme libere.

6. ISTRUZIONI PER L'UTENTE

6.1

ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DEL BRUCIATORE

TUTTAPIASTRA (Fig. 9)

Accensione Fiamma Pilota:
Spingere la manopola (8) e girarla in senso antiorario fino alla posizione
pilota (simbolo scintilla). Premere contemporaneamente manopola e
pulsante del piezoelettrico, il bruciatore pilota si accenderà. Tenere
premuta la manopola per 10-15 secondi, quindi rilasciarla. Verificare
l'accensione attraverso i fori (22) esistenti nel cruscotto (12).
Se l'accensione non è avvenuta, ripetere l'operazione.
Accensione bruciatore Tuttapiastra:
Dalla posizione pilota girare la manopola ancora in senso orario fino
alla posizione di massima (simbolo grande). Il bruciatore si
accenderà automaticamente.
Ruotando ancora la manopola in senso antiorario fino alla posizione
(simbolo piccolo), il bruciatore funzionerà al minimo.
Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola in senso orario fino alla
posizione per cui rimarrà acceso soltanto il bruciatore pilota.
Spegnimento totale del Tuttapiastra:
Per spegnere totalmente il Tuttapiastra, premere la manopola nella
posizione e ruotarla in senso orario fino alla posizione
6.2 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DEI BRUCIATORI -
FUOCHI APERTI (Fig.1)
Accensione pilota:
Spingere la manopola (8) e girarla in senso antiorario fino alla posizione
pilota (simbolo scintilla). Premere la manopola ed accendere il
bruciatore pilota con una fiamma. Tenere premuta la manopola per 10-
15 secondi, quindi rilasciarla. Verificare l'accensione attraverso il foro
sul bruciatore (3). Se l'accensione non è avvenuta, ripetere
l'operazione.
Accensione Bruciatore:
Dalla posizione pilota girare la manopola ancora in senso antiorario
fino alla posizione di massima
accenderà automaticamente. Ruotando ancora la manopola in senso
antiorario fino alla posizione (simbolo piccolo) il bruciatore funzionerà
al minimo.
Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola in senso orario fino alla
posizione per cui rimarrà acceso soltanto il bruciatore pilota.
Spegnimento totale dei fuochi aperti:
Per spegnere totalmente i fuochi aperti, premere la manopola relativa al
bruciatore interessato nella posizione
alla posizione (chiuso).
Manutenzione:
La manutenzione è ridotta al minimo per effetto di una corretta
costruzione delle apparecchiature. Tuttavia si consiglia di far controllare
gli impianti da un tecnico qualificato almeno due volte l'anno.
- Rubinetti di comando: ogni 6-12 mesi è bene farli controllare ed
ingrassarli da un tecnico qualificato.
Pulizia:
Per un corretto funzionamento, provvedere giornalmente alla pulizia
dell'apparecchiatura, togliendo e lavando griglie, bacinelle e bruciatori,
facendo attenzione che sporco e liquidi non cadano all'interno dei
bruciatori ostruendo gli ugelli e impedendo così il funzionamento dei
bruciatori. Pulire le superfici in acciaio inox con un panno umido oppure
con acqua e sapone, se vengono usati detersivi questi non devono
contenere sostanze CLORATE o ABRASIVE, quindi lavare con acqua
ed asciugare con cura.
Pulire le superfici smaltate esclusivamente con acqua e sapone.
6.3 ACCENSIONE E SPEGNIMENTO DEL BRUCIATORE

FORNO

Accensione e spegnimento del bruciatore del forno:
Il bruciatore del forno viene alimentato per mezzo di un rubinetto
termostatico con sicurezza. Per l'accensione del bruciatore spingere la
manopola (8) e girarla in senso antiorario fino alla posizione (da 150°C
(chiuso).
(simbolo grande). Il bruciatore si
e ruotarla in senso orario fino
a 300°C indicata sulla manopola) in funzione alla temperatura
desiderata nel forno (fig. 5). Premere la manopola a fondo e
contemporaneamente premere anche il pulsante dell'accenditore
piezoelettrico. Tenere premuta la manopola per 10-15 secondi, quindi
rilasciarla; il bruciatore rimarrà acceso. Ripetere l'operazine nel caso
che il bruciatore si spenga.
Posizionare la manopola nella posizione della temperatura desiderata
nel forno.
Nel caso che l'accenditore piezoelettrico (19) per una qualsiasi avaria
non riuscisse ad accendere il bruciatore, è possibile lo stesso effettuare
l'accensione manualmente, avvicinando una fiammella al foro (27) sul
pannello inferiore del forno, a porta aperta, tenendo premuta la
manopola (8) come precedentemente descritto.
Manutenzione:
La manutenzione è ridotta al minimo per effetto di una corretta
costruzione delle apparecchiature. Tuttavia si consiglia di far controllare
gli impianti da un tecnico qualificato, almeno 2 volte l'anno.
- Rubinetti di comando: ogni 6-12 mesi è bene farli controllare e
ingrassare da un tecnico qualificato.
Pulizia:
Per un corretto funzionamento, provvedere giornalmente alla pulizia
dell'apparecchiatura. Pulire le superfici in acciaio inox con un panno
umido oppure con acqua e sapone, se vengono usati detersivi, questi
non devono contenere sostanze CLORATE o ABRASIVE, quindi lavare
ed asciugare con cura.
Pulire le superfici smaltate esclusivamente con acqua e sapone.
N.B: non lasciare la porta del forno aperta durante il funzionamento,
per evitare il surriscaldamento delle manopole e dei rubinetti di
comando dei bruciatori
funzionamento.
7. CUCINE MISTE GAS – ELETTRICHE

PREDISPOSIZIONE PER L'INSTALLAZIONE

7.1
L'apparecchio deve essere posto in un luogo ben aerato, se possibile
sotto una cappa d'aspirazione, per assicurare la completa evacuazione
dei vapori generati durante la cottura.
Prima della messa in funzione devono essere tolti tutti i fogli protettivi
presenti; pulire accuratamente con uno straccio morbido , acqua tiepida e
detersivo tutte le superfici, in modo da togliere a fondo i prodotti
antiruggine messi al momento della costruzione, poi asciugare con uno
straccio pulito.
Per il montaggio dell'apparecchio in prossimità di muri, pareti divisorie,
mobili da cucina, rivestimenti decorativi, ecc.., è consigliato che questi
siano preparati con materiali non infiammabili, oppure deve essere
lasciato libero uno spazio di almeno 100 mm.
Bisogna accertarsi del preciso rispetto delle norme di prevenzione incendi.
Le apparecchiature possono essere posizionate, secondo il modello,
come apparecchiature a pavimento, oppure in batteria insieme con altre
della nostra serie. L'interruttore principale e la presa di corrente devono
trovarsi nelle vicinanze dell'apparecchiatura ed essere facilmente
accessibili.
Procedere alla messa in piano, alla regolazione in altezza ed alla stabilità
agendo sui piedini livellatori.
7.1.1 NORME DI LEGGE, REGOLAMENTI TECNICI E LINEE
GENERALI
Durante il montaggio bisogna osservare le seguenti prescrizioni:
1. norme antinfortunistiche;
2. norme vigenti nel Paese in cui l'apparecchiatura viene installata;
3. leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto
in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza
d'installazione, uso e manutenzione;
4. conservare questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari
operatori.
7.1.2

INSTALLAZIONE APPARECCHI ELETTRICI

L'installazione la messa in funzione e la manutenzione dell'apparecchio
devono essere eseguite solo da personale specializzato.
Le operazioni di installazione devono essere eseguite in base alle norme
vigenti nel paese in cui l'apparecchiatura viene installata.
Il produttore declina ogni responsabilità per il cattivo funzionamento
derivante da un'installazione difettosa, manomissione dell'apparecchio,
uso improprio, cattiva manutenzione, inosservanza delle norme locali e
imperizia d'uso.
AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE
Apparecchiatura di peso superiore a kg 40
Allacciare il cavo di alimentazione alla morsettiera arrivo
linea prima di posizionare definitivamente
l'apparecchiatura
compromettendone il buon
12