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- 15 grammi di zenzero fresco
- 1 carota grande
- 1 peperoncino rosso
- 1 spicchio d'aglio
- 500 ml di brodo
- 1 yogurt
- Sale e pepe
Ricetta:
• Sbucciate lo zenzero e l'aglio prima di tagliarli a pezzetti.
• Sbucciate la carota e tagliatela a piccoli pezzi.
• Tagliate il sedano a piccoli pezzi.
• Tritate il peperoncino.
• Tagliate a metà i pomodorini.
• Versate tutti gli ingredienti (tranne gli spinaci, lo yogurt, il sale e
il pepe) nel vostro frullatore riscaldante, chiudete il coperchio e
selezionate il programma "SOUP THROWN".
• Quando il preparato è pronto (dopo circa 30 minuti), aggiungete
gli spinaci e lo yogurt. Lasciate riposare la zuppa per qualche
istante prima di versarla nelle apposite coppe. Aggiustate di sale.
ZUPPA DI VERDURE E TORTELLINI
Ingredienti:
- 50 grammi di zucchine
- 50 grammi di carote
- 50 grammi di peperoni rossi
- 80 gr di tortellini secchi
- 1 cipolla tritata
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